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SEMIFRIO DE YOGUR Y FRUTAS

written by Carolina agosto 12, 2016
SEMIFRIO DE YOGUR Y FRUTAS

Con la llegada del verano apetece disfrutar de largas barbacoas junto a la piscina o la playa. Para esas ocasiones en las que compartimos junto a familia y amigos, los  postres frescos y sanos son ideales para endulzar y refrescar el paladar a la hora del postre.  Me gusta aprovechar en esta época la variedad de frutos rojos que encontramos en los supermercados porque me inspiran a probar diferentes recetas con ellos.

En esta oportunidad me decidí por unos postres individuales  de frutos rojos y yogur,  al presentarlos quedan tan vistosos que con su sabor ligeramente ácido  los convierten en  irresistibles. Solamente debemos esperar a que solidifiquen para  que al llevarlos a la boca nos regalen su toque de frescura.  Un postre sencillo, fresco y sin azúcar añadida, que puede disfrutar toda  la familia  en estos calurosos  días de verano.

Si te gustó la idea y quieres probarlo…¡empecemos la receta!

 

 

1_frozen_yogurt_berries

 

Ingredientes (8 porciones)

250 grs yogur natural ó griego (2 vasitos)

3 bananas congeladas

1 taza de fresas

1 taza de arándanos

1 taza de moras

Miel o el endulzante que utilices (cantidad necesaria)

Necesitarás 8 moldecitos de siliconas (puedes utilizar los de muffins)

Para acomañar puedes utilizar las frutas que prefieras: mango, melocotones, kiwis… las que tengas en casa y te permitan combinar colores y sabores.

Mermelada de frutos rojos o si prefieres no “pecar con el azúcar” puedes preparar mi receta de compota de frutos rojos.

 

 

2_frozen_yogurt_berries

 

Preparación

Congelar previamente las bananas. Simplemente las pelas, colocas en una bolsita y las llevas al frezzer (suelo dejarlas ya cortadas en mitades la noche anterior).

1º Paso: licuamos 1 banana con los arándanos y 3 cucharadas de yogur (yo agregué una cucharada de miel a cada mezcla). Repartimos en partes iguales en los moldes, y emparejamos con ayuda de una cuchara.

 

 

3_frozen_yogurt_berries

 

2º Paso mezcla con moras: procedemos igual que en el paso anterior pero esta vez incorporamos las moras.

Vertemos sobre la mezcla anterior en cada molde, iguales cantidades y nivelamos con una cuchara.

 

4_frozen_yogurt_berries

 

3º Paso mezcla con banana: simplemente licuamos 1 banana con 3 cucharadas de yogur y la miel. Distribuir en partes iguales sobre cada molde.

Llevar a congelar mínimo 2 horas o hasta que estén lo suficientemente firmes.

Servir acompañados con frutas, mermelada, compota, crema batida o lo que prefieras.

¡Disfrútenlos!

 

 

5_frozen_yogurt_berries

 

 

Nos vemos muy pronto con más ideas y nuevas recetas.

¡Te estaré esperando! ♥

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sin azúcar
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Carolina

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