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MICROWAVE MARBLE CAKE

julio 26, 2013
Hoy os traigo una receta de esas que no necesitan horno, ideal para estos calurosos días de verano. El chocolate es el protagonista…y en sólo 10 minutos de microondas obtendremos una deliciosa tarta: suave , esponjosa y tentadora.
¡Ideal para los amantes del chocolate!
Ingredientes:
-150 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
-150 grs de azúcar
-2 huevos
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1 cucharadita de ralladura de limón
-260 grs. de harina para repostería
-50 grs. de chocolate para taza
-50 ml. de café
-150 ml. de leche
Para la cubierta:
-50 grs. de mantequilla
-50 ml. de café
-200 grs. de chocolate  para fundir
-granas o formas de azúcar (opcional)
Preparación:
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
Incorporar los huevos, la esencia de vainilla y ralladura de limón y la leche.
Incorporar la harina y mezclar hasta integrar bien todos los ingredientes.
Dividir la preparación en 2 partes.
Una parte incorporarle el chocolate diluído en café.
Preparar un molde apto para microondas enmantecado y espolvoreado con galletas molidas (para que no se pegue.Si utilizas molde de siliconas, podrás desmoldar sin problema).
Verter las preparaciones alternando los 2 sabores para que tome el aspecto marmolado.
Cocinar de 10 a 14 minutos en el microondas con una potencia del 60%.
Retirar, dejar reposar y desmoldar.

Nota: siempre debemos tener en cuenta que varía la potencia de un microondas a otro ( yo sólo necesite 10 minutos).  Otro punto importante es que esta cocción nunca da el aspecto dorado, pero si se cocina parejo y la textura es esponjosa.

Para la cubierta:

Llevar a baño maría la mantequilla junto con el chocolate y el café, revolver hasta que los ingredientes se disuelvan e integren completamente.
Inmediatamente verter sobre el marmolado.
Dejar enfriar y servir.

Y…voilá!!!! a dsifrutar de este exquisito marmolado…

No
dudéis en escribirme por cualquuier duda o sugerencia, con gusto os
reponderé… y por supuesto espero las fotos de vuestras tartas para que
las publiquemos en Facebook.
¡Muchas gracias por visitar mi blog!

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Con mucho amor… 

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4 Comentarios

  • Reply Luciana Pereyra julio 26, 2013 at 10:45 pm

    Hola Carolina, ¡Doy fe que este bizcochuelo es exquisito! Duró muy poco en mi casa. 😉
    Quería preguntarte si, en el caso que lo quiera hacer al horno, ¿Son los mismos ingredientes?
    ¿Cuánto tiempo y a qué temperatura debería cocinarlo?
    Gracias!!

    • Reply Carolina Vittar Paz julio 27, 2013 at 6:44 am

      Hola Luciana! si prefieres haerlo en horno convencional, debes ponerlo a 180º, los mismos ingredientes y aproximadamente unos 40 minutos de cocción, tendrá una textura como de un budín (como los llamamos en Argentina). Un truco importante a tener en cuenta es que cuando preparas una mezcla para el microondas debe ser un poquito mas espesa, asi es que si la haces para el horno añadele un poquito más de leche, para aligerar la mezcla. Suerte ya me contarás que tal te salio 😉
      Besitos

  • Reply Anónimo septiembre 5, 2013 at 8:39 pm

    No suelo comentar nunca..pero me parecen una pasada las recetas y las fotos. Gran descubrimiento tu blog!!♡

  • Reply Carolina Vittar Paz septiembre 5, 2013 at 9:51 pm

    Ohhh… qué bonito 🙂 muchisimas gracias por tan bonito comentario!!!
    Besitos

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