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SPRING CUPCAKES

marzo 27, 2014
Como la primavera aún no se atreve a llegar… decidí preparar estos graciosos cupcakes para alegrar la hora del té. 
Es una idea divertida, que podemos prepararla aprovechando los vasitos de obleas (de los que compramos para los helados)rellenos con bizcocho de dulce de leche y cubiertos con lo que tú quieras para darles el toque primaveral.

Ingredientes: 
-115 grs. harina de trigo
-75 grs. de azúcar
-1 cucharadita de polvo leudante
-1 yogur griego natural
-40 grs. de aceite de girasol
-1 huevo
-3 cucharadas de dulce de leche
-vasitos de obleas para helados (yo conseguí unos pequeñitos y  cubiertos de chocolate)

Para la cubierta:

 -crema de chocolate, avellanas, dulce de leche o el frosting que prefieras
-flores de azúcar

Preparación:

 
Pre calentar el horno a 180º.

Mezclar los ingredientes secos: harina, azúcar y levadura en polvo.
En un cuenco mezclar: el yogur, el aceite, huevo y el dulce de leche.
Incorporar a los ingredientes secos y mezclar hasta que se integren y formen una crema suave y homogénea.

Distribuir la mezcla en los vasitos hasta cubrir las 3/4 partes.

Llevar al horno aproximadamente 15 a 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

Nota: el tiempo de cocción dependerá del tamaño de nuestros envases de helados. 

Retirar y dejar enfriar.
Cubrir con el frosting deseado y decorar a gusto.
¿Qué os pareció la idea?

Fotografía y diseño: Guada Saracco

No dudéis en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os responderé… y por supuesto espero vuestras fotos para que las publiquemos en Facebook. 
¡Muchas gracias por visitar mi blog! 

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2 Comentarios

  • Reply Irait marzo 27, 2014 at 9:24 pm

    PINTAZA!!!!!!! Cada día me gusta mas tu blog!

  • Reply Carolina Vittar Paz marzo 28, 2014 at 2:17 pm

    Muchas gracias Irait 🙂 besitos

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