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Dulce

ROSES SPONGE CAKE

Febrero 1, 2015

Hace tiempo preparé por mi cumpleaños una tarta con rosas comestibles. Mis invitadas se sorprendieron al verla…pero una vez que la probaron ¡quedaron encantadas! Creo que San Valentín es la ocasión ideal para compartir la receta. Opté por una sponge cake perfumada con pétalos de rosas y cubierta por un merengue de vainilla, decorada por supuesto, con algunos pétalos escarchados. Os aseguro que el sabor es muy delicado, es una tarta totalmente libre de grasas, apenas dulce y con un perfume a rosas… ¡que…

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Dulce, Niños, Nueva

APRICOT TEA CAKES

Mayo 29, 2014

  Seguimos con recetas para aprovechar las frutas de temporada. Estas mini cakes podéis prepararlas con las frutas que más os gusten. Son suaves, esponjosas y el contraste del sabor que le aporta la fruta, las vuelven irresistibles a la hora del té. ¿Preparamos esta simple y deliciosa receta? Ingredientes (6 porciones): -25 grs. de mantequilla a temperatura ambiente -2 cucharadas de azúcar moreno -1/2 taza de azúcar blanco -2 huevos -1 cucharada de ralladura de naranja o limón -1/2…

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Nueva

HONEY & NUTS POUNDCAKE

Enero 4, 2014

¿Os gusta la miel?   Sabemos que es un alimento completo, nos aporta vitaminas, sabor y dulzor, y en esta receta le aporta una humedad ¡espectacular! La receta de hoy es un delicioso poundcake de miel. Al que decidí cubrir con una cubierta crujiente y perfumada en contraste con las nueces… Os  recomiendo que la probéis. ¿Empezamos? Ingredientes: -1 taza de leche -150 grs. de mantequilla a temperatura ambiente -1/2 taza de azúcar moreno -2 huevos grandes -1/3 taza miel  -1…

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Nueva

MANGO MOUSSE CAKE

Enero 1, 2014

Para empezar el 2014 con un sabor dulce…os invito a probar la tarta que disfrutamos para dar la bienvenida al nuevo año con mi familia. Me apetecía una tarta fresca con sabor a frutas: una base suave de bizcocho con el contraste de una mousse de mango y un frosting de merengue y coco.  Pocos ingredientes y un resultado delicioso… Ingredientes: Para la base: -bizcocho sabor a vainilla ( pionono o vainillas) Para el relleno: -1 paquete de mousse de…

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Dulce, Nueva

HALLOWEEN CARROT CAKE

Octubre 27, 2013

Continuando con las ideas para Halloween, quería compartir  la receta de mi Carrot Cake, con un  toque diferente: suave, húmeda gracias al toque que le otorga la piña, y delicadamente decorada con una cubierta de merengue suizo. Si eres amante de esta tradicional receta no dudéis en probarla. Ingredientes (para un molde de 20 cm. de diámetro) -2 y 1/2 tazas de harina -2 cucharaditas de polvo de hornear -1 cucharadita de bicarbonato de sodio -2 cucharaditas de canela -1/2…

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Nueva

ALFAJOR SANTIAGUEÑO

Septiembre 23, 2013

Mi propuesta de hoy es un postre típico del Norte de Argentina. Su base son muchas capas de una fina masa, relleno de Dulce de Leche (como muchos de nuestros dulces argentinos)  y cubierto de merengue.   Lo preparé especialmente para el cumpleaños de mi esposo …y fueron muchos los que pidieron la receta, así es que comparto mi manera fácil de preparar esta delicia…  Ingredientes:   Para la Masa:  -500 grs de harina de trigo  -6 yemas + 1 huevo  -1…

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