Hoy os dejo una receta fácil y rápida.
Esas que vienen muy bien cuando de endulzar momentos se trata…
Una deliciosa receta de muffins.
Creo que las frambuesas se llevan muy bien con el chocolate blanco porque combinan de forma delicada sabor y color.
Si os gusta la idea pasemos entonces a la receta.
Ingredientes (8 muffins)
-1 taza de harina de trigo
-1/2 taza de azúcar
-1 cucharadita de polvo de hornear
-1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1 cucharada de ralladura de limón o naranja
-1 yogur griego
-3 cucharadas de aceite neutro
-1 huevo ligeramente batido
-1 taza de frambuesas
-1/3 de taza de chocolate blanco picado
-1 cucharadita de polvo de hornear
-1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1 cucharada de ralladura de limón o naranja
-1 yogur griego
-3 cucharadas de aceite neutro
-1 huevo ligeramente batido
-1 taza de frambuesas
-1/3 de taza de chocolate blanco picado
Preparación:
Pre calentar el horno a 180º.
Preparar
8 moldes para muffins (yo utilizo los de silicona, porque luego son
más fáciles de desmoldar y dentro de ellos las cápsulas de papel).
8 moldes para muffins (yo utilizo los de silicona, porque luego son
más fáciles de desmoldar y dentro de ellos las cápsulas de papel).
Colocar los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo para hornear, sal, bicarbonato.
Hacer
un hueco en el centro y agregar el huevo batido, yogur y el aceite,
mezclar con una cuchara o espátula hasta que los ingredientes queden
totalmente integrados.
un hueco en el centro y agregar el huevo batido, yogur y el aceite,
mezclar con una cuchara o espátula hasta que los ingredientes queden
totalmente integrados.
Por último incorporar el chocolate blanco y las frambuesas.
Distribuir la mezcla en los moldes.
Distribuir la mezcla en los moldes.
Llevar al horno entre 20 y 30 minutos o hasta que estén
ligeramente dorados y al introducir un palillo salga seco.
Retirar y dejar enfriar.
Espolvorear con azúcar glas (opcional).
Retirar y dejar enfriar.
Espolvorear con azúcar glas (opcional).
Nota: Estos muffins se conservan muy bien a temperatura ambiente
hasta 5 días y los podéis congelar hasta 5 meses.
¡Que los disfrutéis!
Fotografía y diseño: Guada Saracco
4 comments
BUENÍSIMAS QUE ESTÁN!
xxoo
Gracias Agostina !!!
<3
Madre mía…todas las recetas son espectaculares!!!
besitos,
Cris
http://www.medblick.com
Muchas gracias Cris!!!
Besitos 😉