Love Eat Cook
  • INICIO
    • SOBRE MI
  • CONTACTO
  • INICIO
    • SOBRE MI
  • CONTACTO

Love Eat Cook

NiñosNuevaPostresRecetas saludablesSin gluten

HELADOS DE COCO CON MERMELADA DE FRAMBUESAS (VEGANOS/ SIN GLUTEN)

written by Carolina junio 2, 2019
HELADOS DE COCO CON MERMELADA DE FRAMBUESAS (VEGANOS/ SIN GLUTEN)

Preparé hace unos días estos cremosos Helados de coco con relleno de frambuesas y la idea de conseguir una versión saludable de los magnum, me encantó. Puedes variar el relleno, agregar frutas diferentes y te aseguro que  siempre tendrás un deliciosos helado para  disfrutar.

Es importante que la noche anterior guardes en la nevera la lata de leche de coco, así por la mañana puedes quitar la parte sólida y preparar la crema de estos deliciosos helados.

Me gusta probar y combinar la base con diferentes sabores. Aquí usé una base de coco, pero pronto compartiré otras variantes tan saludables y exquisitas como ésta.

Puedes preparar en casa la mermelada de frambuesas para el relleno o simplemente colocar algunas frambuesas frescas en el interior del helado que junto a la mantequilla de cacahuete van de maravilla!!! Lo importante es que en cada bocado puedas contrastar texturas y sabores: el crujiente del chocolate con la crema de coco y que se deslice en tu boca el corazón de mermelada dulce y ácido a la vez mhmmm…. estoy segura que los disfrutarás!

HELADOS DE COCO CON MERMELADA DE FRESAS

Print This
Serves: 6 Prep Time: 10 minutos Cooking Time: 30 Minutos

Ingredients

  • Para el helado
  • 1 lata de leche de coco (solo la parte sólida luego de refrigerar 24 hrs.)
  • 3 cucharadas de sirope de agave
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 2 cucharadas de yogur de coco
  • 1 cucharada de coco rallado
  • Para el relleno
  • 4 cucharadas de mermelada de fresas y chia
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní (cacahuetes)
  • Para la cubierta
  • 200 grs. de chocolate negro para fundir
  • frambuesas picadas
  • coco rallado
  • semillas de cacao
  • mantequilla de maní...

Instructions

  1.  Coloca en la licuadora: leche de coco, sirope de agave, la vainilla, el coco rallado, el aceite de coco y el yogur. Licuar muy bien hasta conseguir una crema suave y espesa.
  2. Colocar los palitos de helado en los moldes y cubrir hasta la mitad con la crema. Distribuir en el medio una cucharadita de mantequilla de maní y una de mermelada de frambuesas (la receta aquí). Cubrir nuevamente con la crema.
  3. Llevar los helados a congelar 30 minutos o hasta que estén completamente firmes.
  4. Fundir el chocolate y luego bañar los helados uno a la vez y colocarlos sobre papel vegetal. Decorar con frambuesas, semillas de cacao, coco rallado y mantequilla de maní.
  5. Guardar en el congelador.
  6. Recuerda retirarlos del congelador 5- 10 minutos antes de servirlos.
  7. ¡Disfrútenlos!

 

chocolateheladosrecetas fácilesrecetas para toda la familiarecetas veganas
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Avatar
Carolina

¿Preparaste esta receta? ¡Cuéntame qué te parecio! Deja un comentario o comparte una foto en Instagram con el hashtag #loveeatcook ¡Te estaré esperando!

previous post
CÓMO PREPARAR TARTAS SALUDABLES: VEGANAS Y SIN GLUTEN
next post
TARTA DE LIMÓN VEGANA Y SIN GLUTEN

You may also like

SEMIFRIO DE YOGUR Y FRUTAS

agosto 12, 2016

ROSES SPONGE CAKE

febrero 1, 2015

CHOCOLATE CHIPS COOKIES

abril 3, 2013

HOMEMADE PRETZELS

mayo 18, 2014

LEMON PIE (MI RECETA)

enero 28, 2017

MY WISH LIST!

enero 3, 2014

ENSALADA TEMPLADA

noviembre 26, 2016

CHOCOLATE AND M&M EASY CAKE

noviembre 22, 2013

MINI CHOCOLATE CHIP COOKIES

noviembre 20, 2014

KRISPIE MONSTER

octubre 31, 2013

Leave a Comment Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Sobre Mi

Sobre Mi

Hola soy Carolina y estoy encantada de tenerte en Love Eat Cook, un lugar donde encontrarás un montón de ideas y recetas fáciles para que prepares en casa: desayunos saludables, tartas, postres y algunas recetas saladas.

Popular

  • 1

    SOPA DE POLLO Y CÚRCUMA (MUY FÁCIL)

    abril 28, 2020
  • 2

    TARTA HELADA SNICKER (VEGANA-SIN GLUTEN)

    julio 14, 2019
  • 3

    CÓMO PREPARAR TARTAS SALUDABLES: VEGANAS Y SIN GLUTEN

    mayo 26, 2019
  • 4

    TARTA DE NARANJA Y ZANAHORIA (VEGANA)

    mayo 17, 2020
  • 5

    PUMPKIN SPICE LATTE SALUDABLE

    noviembre 30, 2019

Categorías

  • Desayunos
  • Niños
  • Nueva
  • Postres
  • Recetas saludables
  • Sin gluten
  • Veganas
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

2018 - Love Eat Cook.


Back To Top