TOSTADAS CON FRUTAS A LA PLANCHA

¡Se acabaron las tostadas aburridas para el desayuno! Elige un buen pan cargado de semillas, y piensa: ¿que fruta te gustaría poner sobre el? Un queso suave untado sobre la tostada no es nada nuevo ¿Pero con piña asada, caramelizada? es exquisito! Me encantan todas las frutas, pero la piña es de mis favoritas.
Me encanta el sabor  de las frutas cuando se asan o se doran en la plancha, y la piña no es una excepción. ¡Especialmente con la frescura de la menta! y si además la sirves sobre una suave capa de queso sobre el crujiente de la tostada… es tan deliciosa y fácil que seguro luego de ver la receta te pones a ello.

Sabes que en mis  recetas saludables siempre utilizo Magefesa , ahora estoy probando su nueva colección Copper  y estoy encantada. Porque puedo cocinar sin una gota de aceite y además son super fáciles de lavar. Si pinchas en el link puedes ver todas sus colecciones. Ahora que ya conoces mi secreto para cocinar sano, te cuento la receta.

TOSTADAS CON FRUTAS A LA PLANCHA

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Serves: 4 tostadas Prep Time: 5 minutos Cooking Time: 10 Minutos

Ingredients

• 6 rodajas de piña fresca
• 2-3 cucharadas de miel
• 1/2 taza de queso tipo philadelphia
• 4 rodajas de tu pan favorita
• algunas hojas de menta

Instructions

1. Tostar el pan. Reservar.
2. Cortar en mitades o cuartos las rodajas de piña. Calentar la plancha a fuego moderado, si prefieres puedes pincelar apenas con aceite de coco. Una vez caliente colocar la fruta y dorarla de ambos lados. Reservar.
3. Untar el queso  sobre cada tostada y disponer sobre ellas las piñas doradas en la plancha.
4. Servir con hilos de miel y algunas hojas de menta fresca.

A disfrutar!