Love Eat Cook
  • INICIO
    • SOBRE MI
  • CONTACTO
  • INICIO
    • SOBRE MI
  • CONTACTO

Love Eat Cook

Nueva

MEDITERRANEAN PIZZAS

written by Carolina mayo 22, 2013
MEDITERRANEAN PIZZAS
En mi casa adoramos comer pizzas en todas sus variedades, pero preferimos las con  el sabor inconfundible del  Mediterráneo :  de masa fina y crujiente, tomate, queso y  los ingredientes que le aportan ese sabor  tan especial. Creo que es una tentación irresistible para muchos…
¿Queréis saber de lo que hablo?
Entonces necesitaréis…
Ingredientes (para 6 mini pizzas)
Nota: Para quienes me pidieron equivalencias por no tener medidor:

-250 gramos de harina de trigo (1 taza grande)
– 1 cucharadita de sal
– 125 cc de agua tibia  (1/2 taza)
– 25 cc de aceite de oliva (aproximadamente 2 cucharadas)
– 30 gramos de levadura (un paquetito de levadura fresca)
– 1/2 taza de puré de tomate (puede ser envasado)
-algunas hojas de rúccula
-100 grs. de jamón serrano cortado
-4 ó 5 tomates secos cortados y previamente hidratados
-300 grs de muzzarella rallada
-sal (a gusto)
-aceite de oliva (cantidad necesaria)
Preparación:
Pre calentar  el horno a 210º.
Diluir en el agua tibia la
levadaura, añadir el aceite. Mezclar. 
Colocar en un bol harina, sal y
hacer un hueco en el medio e ir añadiendo poco a poco el agua con la
levadura y el aceite e ir integrando con una cuchara de madera. Hasta
formar un bollo suave y uniforme. 
Dejar
reposar la masa cubierta con  film transparente y un repasador unos 30 minutos
aproximadamente para que la masa leude (el doble de su tamaño).
  Cortar  la masa en 6 porciones.
Estirar cada porción con rodillo,  en una base previamente espolvoreada con harina.
Salsear con tomate cada una.
Pincelar con aceite  la base de la pizzera y llevar las mini pizza al horno  para precocinarlas unos 8 a 10 minutos. Retirar.
Distribuir sobre cada pizza la muzzarella, la rúccula, los tomates hidratados y el jamón. 
Terminar  con hilos de aceite de oliva y llevar al horno nuevamente hasta que el queso se funda.
¡Sólo resta disfrutar de estas suaves y crujientes mini pizzas con auténtico sabor mediterráneo !
Muchas gracias por visitar mi blog!

LOVE EAT COOK IN: FACEBOOK – PINTEREST – TWITTER

Con mucho amor… 

foodPizzas
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Avatar
Carolina

¿Preparaste esta receta? ¡Cuéntame qué te parecio! Deja un comentario o comparte una foto en Instagram con el hashtag #loveeatcook ¡Te estaré esperando!

previous post
LEMON COOKIES
next post
PINEAPPLE PIE

You may also like

MULTIGRAIN BREAD

noviembre 9, 2013

CHERRY BREAD

diciembre 19, 2013

TARTA DE ZANAHORIAS SALUDABLE

junio 17, 2017

CRUJIENTES DE FANTASMAS, CHOCOLATE & MÁS…

octubre 28, 2016

BIZCOCHITOS DE LIMÓN

marzo 20, 2016

MANZANAS ESPECIADAS PARA DESAYUNOS SALUDABLES

marzo 17, 2018

HOMEMADE JELLO FRUIT

junio 16, 2013

PAN DE LECHE CON FORMA DE OSITOS

marzo 11, 2013

CRANBERRY POUND CAKE

junio 12, 2013

CHERRY & COCONUT PIE

junio 18, 2013

Leave a Comment Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Sobre Mi

Sobre Mi

Hola soy Carolina y estoy encantada de tenerte en Love Eat Cook, un lugar donde encontrarás un montón de ideas y recetas fáciles para que prepares en casa: desayunos saludables, tartas, postres y algunas recetas saladas.

Popular

  • 1

    SOPA DE POLLO Y CÚRCUMA (MUY FÁCIL)

    abril 28, 2020
  • 2

    TARTA HELADA SNICKER (VEGANA-SIN GLUTEN)

    julio 14, 2019
  • 3

    CÓMO PREPARAR TARTAS SALUDABLES: VEGANAS Y SIN GLUTEN

    mayo 26, 2019
  • 4

    TARTA DE NARANJA Y ZANAHORIA (VEGANA)

    mayo 17, 2020
  • 5

    PUMPKIN SPICE LATTE SALUDABLE

    noviembre 30, 2019

Categorías

  • Desayunos
  • Niños
  • Nueva
  • Postres
  • Recetas saludables
  • Sin gluten
  • Veganas
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

2018 - Love Eat Cook.


Back To Top