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BRAN FLOUR CRACKERS

febrero 25, 2014
Si te gusta alimentarte de manera sana…estas crakers te encantarán.
Muy pocos ingredientes y en menos de 15 minutos ya podrás disfrutarlas.
Finas y crujientes ideales para acompañar con el complemento que tú prefieras.
¿Empezamos?
Ingredientes:
-250 grs. de harina integral
-1 cucharadita de sal 
-2 cucharadas de aceite (vegetal, oliva, el que prefieras)
-150 ml. de agua templada
-15 grs. de levadura fresca
Preparación:
Pre calentar el horno a 210º.
Colocar en un bol los ingredientes secos: sal y harina.
Desgranar con la mano la levadura.
Hacer un hueco en el centro y verter sobre él el aceite y el agua.
Con la ayuda de una cuchara de madera, revolver hasta que incorpores todos los ingredientes.
Verter la masa sobre una superficie, previamente espolvoreada con harina.
Unir bien los ingredientes hasta lograr una masa suave y lisa.
Estirar con rodillo, hasta que quede bien fina.
Cortar las galletitas con un cuchillo o cortantes de galletas.
Pincharlas varias veces con un tenedor, para que no crezcan.

Llevarlas al horno sobre una placa limpia de 7 a 10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
Nota: No debes descuidarte, ya que al ser tan finas se cocinan muy rápido.
¡Y a disfrutar con pocas calorías de estas saludables crakers!
Fotografía y diseño: Guada Saracco
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en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os
responderé… y por supuesto espero vuestras fotos para que las publiquemos en Facebook.

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2 Comentarios

  • Reply Marisol Limones febrero 26, 2014 at 6:30 pm

    Que buena idea! Me muero por intentarlas, pero no he sido capaz de encontrar harina integral en ningún sitio..donde la compras tu? un beso!! Xx

    • Reply Carolina Vittar Paz febrero 26, 2014 at 7:15 pm

      Hola Marisol! es fácil de conseguir, yo suelo comprar en Mercadona ( es el Supermercado que tengo cerca) pero fíjate en la parte de las harinas, suelen tener muchas marcas en los distintos supermercados. Si no consigues, puedes comprar salvado de trigo, generalmente está donde estan las avenas y los cereales. Mézclalo con la harina común (3/4 partes de harina de trigo + 1/4 de salvado de trigo). y el resultado es el mismo, ya me cuentas qué tal.
      Besitos

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