Dulce, Niños, Nueva

EASY CHOCOLATE & AVOCADO MOUSSE

abril 15, 2014
Si os gsuta el chocolate, y no queréis agregar azúcar ni grasa a vuestros postres, esta mousse rápida es deliciosa, sana y con muy pocas calorías.
Los conejitos y zanahorias los preparé con fondant como una manera diferente de presentar un postre sano y delicioso en estas épocas de Pascuas.
Es una receta muy fácil y apta para toda la familia.
¿Empezamos?

Ingredientes (para 4 porciones):

-1 aguacate grande
-1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
-1/4 taza de endulzante ( miel, sirope o edulcorante)
-1/4 taza de leche de soja o almendras
-2 cucharaditas de esencia de vainilla.
– galletas de chocolate trituradas para espolvorear (opcional)

Preparación:
Partir el aguacate y quitarle la pulpa para preparar un puré.
Diluir el cacao en la leche.
En un cuenco batir el puré de aguacate con el cacao diluido, el endulzante que hayas elegido y la vainilla.

Mezclar bien hasta que hayan quedado integrados todos los ingredientes.
Distribuir en 4 porciones nuestra mousse y llevarla a frío al menos 30 minutos antes de consumir.

Espolvorear con galletas trituradas antes de servir.
¡A disfrutar!
Fotografía y diseño: Guada Saracco
No dudéis en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os responderé… y por supuesto espero vuestras fotos para que las publiquemos en Facebook.
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2 Comentarios

  • Reply dos te cuentan... abril 15, 2014 at 7:21 am

    No conocía esta forma de preparar el aguacate, habrá que probarlo!!!

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