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SALMON ENVELOPES

enero 19, 2014

Hoy os dejo un tip ligero y fácil, de esos que tanto nos gustan cuando tenemos prisas. Unos divertidos sobres rellenos de salmón, queso y especias para dar este toque diferente a nuestra receta. Ingredientes (para 4 porciones) – 2 masas para tarta de forma rectangular (hojaldre, quebrada, o la que prefieras) -150 grs de salmón ahumado -queso tipo philadelphia -eneldo para condimentar Preparación: Pre calentamos el horno a 210º. Cortamos cada masa en 2 rectángulos, para obtener los 4…

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NAPOLITAN PIZZA

noviembre 3, 2013

Como sabréis las pizzas nos encantan en mi casa, casi puedo decir que son “mi especialidad”. Comparto con vosotros  otra manera de degustarlas. Esta pizza tiene la particularidad de una masa con una base crujiente y esponjosa  a la vez , contrastando una combinación de sabores como las anchoas, aceitunas negras, muzzarella y aceite de oliva… ¿El resultado? esta deliciosa pizza con el mejor sabor napolitano. ¡Pasemos a la receta! Ingredientes (para 1 pizza ) Para la masa: -250 grs.…

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RUSTIC & MEDITERRANEAN BURGERS

octubre 29, 2013

La propuesta de hoy es acompañar las hamburguesas de una forma deliciosa y diferente. Con un toque especial podemos convertir las tradicionales hamburguesas en un plato original.  ¿Qué os parecen estas ideas?  En ambos casos partimos de unas hamburguesas tipo Gourmet (compradas o preparadas en casa) hechas a la parrilla, que les otorgará un sabor inconfundible. Preparación: Rustic Burger: Preparar la salsa de queso azul junto con nata para cocinar o queso tipo Philadelphia, mezclar. Si es necesario, llevar unos…

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MINI APPETIZERS WITH ASPARAGUS

septiembre 28, 2013

La idea de hoy es inspirarlos a la hora de preparar aperitivos, o entrantes. Son ideales para recurrir a ellos cuando tenemos alguna comida improvisada, fáciles, rápidos, deliciosos y con pocas calorías. Con ingredientes que generalmente tenemos en casa. Podemos crear infinidad de ellos, hoy comparto con vosotros esta receta. Ingredientes ( para 12 aperitivos de tamaño mediano) 12 discos de masa para empanadas (o los que ya vienen preparados para tarteletas) 1 lata pequeña de espárragos verdes 1 huevo…

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PANCAKES

septiembre 13, 2013

El desayuno es la comida más importante del día. Cuando mis hijos eran pequeños cuidaba mucho este detalle, porque la buena alimentación en ellos, era para mí una prioridad. Ahora están mayores… pero en mi casa seguimos manteniendo esa idea. Suelo buscar opciones diferentes para acompañar un desayuno , estas tortitas las preparó mi hija Agostina, el domingo para desayunar y estaban deliciosas. ¿Pasamos a la receta? Ingredientes: -75 grs. de harina -25 grs. de mantequilla a temperatura ambiente -1…

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TURKEY SANDWICHES WITH RUCOLA

julio 31, 2013

En verano me gusta buscar opciones frescas, sanas, que lleven poco horneado.  Y en mi opinión, los sandwiches cumplen muchos de “mis requisitos” (debo reconocer que soy adicta a ellos). Suelo prepararlos para la cena,  llevar al trabajo, o para la hora del té. La verdad que las opciones son infinitas, pero hoy comparto esta receta con pocos ingredientes, sanos y ligeros. Si os gustan los ingredientes, entonces prueben esta receta. Ingredientes(para 6 sandwiches): -12 rebanadas de pan de molde…

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