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APPLE CAKE (French Style)

Noviembre 4, 2014

 Cuando los días fríos empiezan a asomar, recurro mucho a preparar bizcochos diferentes.  Así es que para mí: otoño + manzanas = bizcocho es una ecuación muy frecuente en mi cocina. Esta receta rústica de bizcocho con manzanas al estilo francés, es una verdadera delicia, con su textura húmeda y ese intenso sabor a manzanas… enamora desde el primer bocado, lo que la convierte en ideal para disfrutarla estos días otoñales. Creo que no necesita más presentación, simplemente ¡empecemos con…

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CHOCOLATE & CARAMEL PIE

Mayo 27, 2014

Aquí os dejo un postre de esos que nunca fallan.  Una combinación perfecta de chocolate y caramelo con una base   suave y tierna. Es un postre fácil, rápido, que endulza cualquier momento… ¡Empecemos entonces! Ingredientes Para la base: -250 grs de harina de trigo -50 grs. de harina de maíz -50 grs de cacao amargo -1 cucharadita de bicarbonato de sodio -2 cucharaditas de polvo leudante -100 grs de azúcar  -150 grs. de mantequilla -2 huevos Relleno: -500 grs de…

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QUICK APPLE CRUMBLE

Mayo 16, 2014

Estuve varios días sin horno, pero eso no impide que siga preparando recetas, que me solucionen imprevistos y en muy poco tiempo. Este postre tiene un estilo al pastel de manzana francesa, con cubierta crocante de azúcar moreno y nueces.  Los preparé en el microondas, así es que en menos de un minuto de cocción ya están listos.   Son sencillamente deliciosos, pero aún mejor si lo acompañamos con helado de vainilla , salsa de caramelo y más nueces. ¿Os…

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LOVELY CAKE

Abril 28, 2014

Creo que el día de la madre es todos los días, y para ellas va dedicada esta receta.  Una tarta simple, delicada con un toque de frutas y flores. Colores suaves y muy sencilla para preparar. Os dejo la receta como idea, pero hasta podéis prepararla con bizcochos comprados, o utilizar las mezclas que vienen para hornear, lo importante es poner el ingrediente fundamental: ¡¡¡mucho amor!!!! ¿Empezamos? Ingredientes: Para el bizcocho -3 claras de huevos grandes -2 cucharaditas de esencia…

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PINK CAKE

Abril 17, 2014

Os cuento como preparé la tarta de mi cumpleaños. Como es época de fresas y adoro los dulce suaves y frescos, opté por esta tarta. Es simple, podemos utilizar bizcochos comprados y con poca elaboración podemos disfrutar de esta deliciosa tarta. Ingredientes: -2 bizcochos de vainilla -500 grs. de fresas frescas -1 litro  de nata fresca para montar -1 sobre de polvo para preparar gelatina de fresas -6 cucharadas de azúcar glas (impalpable) -250 grs de mermelada de fresas -1/2…

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Dulce, Niños, Nueva

EASY CHOCOLATE & AVOCADO MOUSSE

Abril 15, 2014

Si os gsuta el chocolate, y no queréis agregar azúcar ni grasa a vuestros postres, esta mousse rápida es deliciosa, sana y con muy pocas calorías. Los conejitos y zanahorias los preparé con fondant como una manera diferente de presentar un postre sano y delicioso en estas épocas de Pascuas. Es una receta muy fácil y apta para toda la familia. ¿Empezamos? Ingredientes (para 4 porciones): -1 aguacate grande -1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar -1/4 taza de…

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