Preparar un molde de tarta de aproximadamente 18 cm. de diámetro. cubrir el fondo con papel vegetal. Reservar. Coloque las almendras y las nueces en un procesador de alimentos o en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que se forme una costra. Agregar los albaricoques y la sal y mezclar hasta conseguir una masa pegajosa. Presionar la masa firmemente en el fondo del molde. Llevar al congelador. Mientras preparamos el relleno: Colocar todos los ingredientes de relleno (excepto mango y fresas) en el procesador de alimentos / licuadora y mezclar hasta que conseguir una crema suave. Dividir la mezcla en 2 partes iguales. Una parte licuar junto con el mango (reservando algunos trozos de fruta para que luego se vean en el relleno) y la otra parte repetir la operación con las fresas. Retirar la base del refrigerador. Extender sobre ella la mezcla de mango y alisar la superficie. Distribuir sobre ella algunos trozos de fruta. Extender por arriba la mezcla de fresas, alisar y decorar con algunas fresas. Cubrir con papel film y llevar a congelar 2- 3 horas o hasta que la tarta esté sólida.Retirar la tarta del molde y colocarla en un plato para servir. Dejar que se derrita por un momento. Espolvoree sobre algunas hojas de menta, almendras fileteadas, flores comestibles… Disfrútenla! Conservarla en el congelador.Ingredients
Instructions
Notes
TARTA HELADA DE YOGUR Y FRUTAS
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