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APPLE CAKE (French Style)

noviembre 4, 2014

 Cuando los días fríos empiezan a asomar, recurro mucho a preparar bizcochos diferentes.  Así es que para mí: otoño + manzanas = bizcocho es una ecuación muy frecuente en mi cocina. Esta receta rústica de bizcocho con manzanas al estilo francés, es una verdadera delicia, con su textura húmeda y ese intenso sabor a manzanas… enamora desde el primer bocado, lo que la convierte en ideal para disfrutarla estos días otoñales. Creo que no necesita más presentación, simplemente ¡empecemos con…

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PUMPKIN MUFFINS

octubre 26, 2014

Siempre asociamos el otoño con los colores marrones, rojizos y naranjas de los paisajes y sabores que nos provee la naturaleza. Entre los regalos que nos brinda esta bonita estación, podemos mencionar las calabazas, con su sabor delicioso e  intenso color.  En la  receta de hoy os propongo preparar, con ellas , unos deliciosos y esponjosos muffins.   ¡No dejéis de probarlos! Ingredientes (10 muffins) -2 tazas de harina común -1 cucharadita de sal -2 cucharaditas de polvo de hornear -2…

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MUFFINS: LEMON & POPPY SEED

julio 8, 2014

Para mí la simplicidad en la cocina es fundamental, ya que debo repartir  mi tiempo con la familia y cumplir con  mi trabajo. Siempre os cuento que mi casa es un sitio de encuentros y reuniones a menudo, así es que me gusta disponer de recetas fáciles, rápidas y por supuesto deliciosas. Estos muffins de limón y semillas de amapolas cumplen con todos mis requisistos. Los preparé en cantidad, para luego dejar algunos en el congelador, y poder disfrutarlos cuando…

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CHERRY CLAFOUTIS

mayo 25, 2014

LLega la temporada de cerezas y no puedo parar de preparar con ellas diferentes recetas, debo confesar que…me encantan!!!! Así es que,para  probar las  primeras cerezas de la temporada, necesito hacer clafoutis. Es como anunciar oficialmente el inicio del verano (estación del año que realmente disfruto y me llena de energías). Os aseguro que es una verdadera delicia disfrutar de esta combinación de masa suave con la humedad, color y perfume que le aportan las cerezas. ¡Dejemos las palabras y…

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COCONUTS CAKE POPS

mayo 20, 2014

Estos Cake Pops son una opción ideal para invitar, regalar o dar un toque divertido a una mesa de dulces. Sólo necesitamos pocos ingredientes, y dejar volar nuestra  imaginación para disfrutar de estos divertidos y dulces bocados. Yo os dejo mi receta de estos cake pops de coco y dulce de leche…, una de mis combinaciones favoritas. ¡Empecemos! Ingredientes (para 12 Cake Pops Para el bizcocho de coco: -2 cucharadas de mantequilla derretida -1 huevo -1 cucharadita de esencia de…

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QUICK APPLE CRUMBLE

mayo 16, 2014

Estuve varios días sin horno, pero eso no impide que siga preparando recetas, que me solucionen imprevistos y en muy poco tiempo. Este postre tiene un estilo al pastel de manzana francesa, con cubierta crocante de azúcar moreno y nueces.  Los preparé en el microondas, así es que en menos de un minuto de cocción ya están listos.   Son sencillamente deliciosos, pero aún mejor si lo acompañamos con helado de vainilla , salsa de caramelo y más nueces. ¿Os…

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