Hoy traigo una receta fácil y deliciosa… unos delicados muffins de naranja. Son tan rápidos de preparar que en 30 minutos ya podéis disfrutar de ellos.Ideales para el desayuno o la hora del té.
¿Empezamos?
¿Empezamos?
Ingredientes para 12 muffins:
-230 grs. de harina de trigo
-150 grs. de azúcar
-1 sobre de levadura en polvo (o polvo leudante)
-2 yogures griegos
-80grs. de aceite de girasol
-2 huevos
-4 cucharadas de leche entera
-ralladura de 2 naranjas
-1/2 taza de zumo de naranjas
Para decorar:
-4 cucharadas de azúcar glass (impalpable)
-2cucharadas de zumo de naranja
-colorante vegetal (opcional, yo utilicé color lila)
-flores de azúcar para decorar
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Mezclar los ingredientes secos: harina, azúcar y levadura en polvo.
En un cuenco mezclar: los yogures giegos, el aceite, los huevos, la ralladura y zumo de naranja y la leche.
Incorporar a los ingredientes secos y mezclar hasta que se integren y formen una crema suave y homogénea.
Distribuir la mezcla en moldes para muffins.
Llevar al horno aproximadamente 20 minutos.
Nota: Si utilizas cápsulas de papel debes colocarlas dentro de moldes rígidos o siliconas. Al distribuir la mezcla, siempre debes repartir en partes iguales para que la cocción sea pareja.
Mientras se enfrían preparamos el glasé.
Mezclamos el azúcar con el zumo de naranja y le añadimos el colorante a gusto.
Debemos distribuirlo inmediatamente ya que al entrar en contacto con el aire seca en pocos minutos.
Podéis decorarlos a gusto: con flores , granas , bolitas de azúcar…
Y voilá a dejarse tentar…
¡Muchas gracias por visitar mi blog!
3 comments
mmmmmmm tienen que estar deliciosos!!!un dia tengo q hacerlos!
Como siempre unos postres increíbles, de revista <3
un beso fuerte
PD: me gustaría la receta de tarta de zanahoria si la supieras, es q he visto miles y no se cual es la correcta
Gracias Audrey! tendré en cuenta tu petición, en breve la prepararé;)
Besitos
que pinta, todo lo que haces parece de anuncio! Un besote gigante MUAKS!