Dulce, Niños

Galletas de coco

junio 25, 2015

¡Llegaron las vacaciones para nuestros niños! Es la época en que debemos agudizar el ingenio para mantenerlos “ocupados”. Una propuesta que les encanta, es meter “manos en la masa” y si es en familia ¡mejor aún!. Utilizaba esta receta cuando mis hijos eran muy pequeñitos,y nunca faltaban “voluntarios” para prepararlas. Darles formas de animales, les resultaba divertido , era como jugar con plastilina… y una vez listas ¡las devoraban con más ganas aún! Preparar esta receta fácil de galletas para desayunos y meriendas se convierte en un plan perfecto para compartir con nuestros mini cocineros. ¿Empezamos juntos la receta?

Ingredientes

  • 150 grs. harina de trigo
  • 100 grs. de almidón de maíz
  • 1 cucharadita de esencia de coco
  • 5 grs. cacao en polvo
  • 50 grs. mantequilla blanda
  • 100 grs azúcar
  • pizca de sal
  • 1 huevo

Preparación
Batir la mantequilla con e azúcar, incorporar el huevo y esencia de coco.
Incorporar: harina, almidón y la sal integrar bien hasta formar una masa homogénea.
A una tercera parte de la masa añadirle el cacao y trabajar hasta que quede un color uniforme.
Cubrir la masa base y la porción de chocolate con film. Llevar a refrigerar 30 minutos.

Pre calentar el horno a 180º.
Preparar una bandeja para horno cubierta con papel vegetal.
Sobre el papel dibujar círculos del tamaño que queremos nuestras ovejitas, con ayuda de un vaso.
Reservar.

Para hacer la forma de las ovejitas
Pedimos a nuestros niños que preparen bolitas con la masa base y las coloquen una al lado de la otra dentro de los círculos que dibujamos previamente en el papel vegetal.
Con la masa de chocolate cortar 4 bolitas pequeñas para los patitas, y un óvalo para la cara.
Colocamos algunas bolitas más pequeñas sobre la cabeza y 2 orejitas a los lados.
Con un palillo marcar los ojitos y la boca.

Llevar al horno durante 10 ó 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas (dependerá del tamaño que hayan elegido).
Retirar y  dejar enfriar antes de servir.
¡A disfrutar!

Fotografía y diseño: Guada Saracco

También puede interesarte

Sin Comentarios

Deja un comentario