MERMELADA DE FRAMBUESAS Y CHIA

En este post quiero compartir  una deliciosa mermelada de frambuesas y chía. Una receta  muy fácil y saludable para disfrutar en tus desayunos o postres. En esta época del año me gusta  preparar conservas de compotas y mermeladas, aprovechando las frutas de estación. La clave para tener buen resultado, está  en utilizar siempre, productos frescos y de calidad. Pero también es importante contar con una buena batería de cocina , para asegurarte que queden perfectas . Ya utilizaba Magefesa en mi cocina, pero ahora estoy emocionada de colaborar con ellos y probar su nueva colección Copper. En próximas recetas te iré mostrando mis nuevas adquisiciones y compartir contigo nuevas recetas sanas y que te inspiren a prepararlas en casa!!

MERMELADA DE FRAMBUESAS Y CHIA

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Serves: 4 Prep Time: 5 minutos Cooking Time: 7 minutos

Ingredients

• 120 grs. de frambuesas frescas o congeladas
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharada de sirope de agave o miel (opcional )

Instructions

1. Descongelar las frambuesas en el microondas durante 1 minuto. Con un tenedor pisar ligeramente las frambuesas.
2. Colocar en una olla pequeña: las frambuesas, el zumo, el sirope y las semillas de chía. Mezclar bien.
3. Llevar a fuego moderado y cocinar durante 7 minutos o hasta que tome la consistencia deseada.
4. Retirar, dejar enfriar y disfrutar.

Notes

prueba esta receta sustituyendo las frambuesas por moras, arándanos, fresas o un mix de frutos rojos.