Y continuando con las recetas especiales para Navidad… aquí os dejo otra idea.
Una tarta deliciosa, que podemos preparar con las frutas que más os gusten o que tengáis en casa.
Es fácil de hacer e ideal para cuando tenemos muchos invitados en casa.
¿Pasamos a la receta?
Ingredientes:
Para la masa:
-300 grs. de harina de repostería
-1/2 taza de azúcar
-125 grs de mantequilla templada
-2 huevos medianos
-1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno:
-200 ml. de crema o nata para montar
-1 taza de arándanos, fresas o cerezas…
Para la cubierta:
-100 grs de harina
-2 cucharadas de azúcar
-50 grs de mantequilla
-20 grs de almendras fileteadas
Preparación:
Pre calentar el horno a 180º.
Preparar
en un cuenco la masa mezclando la harina, el azúcar la mantequilla
templada(20 segundos en el microondas), los huevos y la vainilla.
en un cuenco la masa mezclando la harina, el azúcar la mantequilla
templada(20 segundos en el microondas), los huevos y la vainilla.
Mezclar bien hasta conseguir una consistencia cremosa.
Colocar
la mezcla y alisarla, en un molde desmontable de aproximadamente 26 cm.
de diámetro previamente enmantecado,o cubierto con papel vegetal.
la mezcla y alisarla, en un molde desmontable de aproximadamente 26 cm.
de diámetro previamente enmantecado,o cubierto con papel vegetal.
Batir la crema con 2 cucharadas de azúcar, unos minutos hasta que tome cuerpo.
Extender la crema sobre la masa.
Colocar las frutas escurridas sobre la crema, cuidando de dejar aproximadamente 1 cm hacia los bordes.
Prepara la cubierta:
En un cuenco desmigar con los dedos la mantequilla el harina y el azúcar.
Repartir sobre las frutas.
Cubrir por último con las almendras.
Llevar al horno aproximadamente 45 minutos.
Retirar y dejar enfriar en el molde.
Una vez fría desmoldarla y llevarla a una bandeja.
¡A disfrutarla!
Fotografía y diseño: Guada Saracco
No dudéis
en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os
responderé… y por supuesto espero vuestras fotos para que las
publiquemos en Facebook.
en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os
responderé… y por supuesto espero vuestras fotos para que las
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¡Muchas gracias por visitar mi blog!
2 comments
Me encantan tus recetas!
Y las fotos son preciosas
Muchísimas gracias!
Besitos