Love Eat Cook
  • INICIO
    • SOBRE MI
  • CONTACTO
  • INICIO
    • SOBRE MI
  • CONTACTO

Love Eat Cook

Nueva

PIZZA DE VEGETALES Y JAMÓN SERRANO

written by Carolina mayo 14, 2014
PIZZA DE VEGETALES Y JAMÓN SERRANO
Las pizzas son mi perdición , por lo que siempre estoy buscando preparar combinaciones diferentes. 
Me gustan con la masa fina y cubierta con mucha muzzarella, y variedad de vegetales. Esta vez le agregué jamón serrano y debo reconocer que la combinación me parece perfecta.
Si os gustan las pizzas como a mí, no dejéis de probar esta variedad.
Ingredientes (para 1 pizza grande):
Para la masa:
-250 grs. de harina de trigo
-1 cucharadita de sal
-130 ml. de agua templada
-3 cucharadas de aceite de oliva
-15 grs de levadura fresca
Para la cubierta: 
-Salsa de tomate 
-1 tomate fresco
-3 alcachofas (alcauciles) de conserva, previamente escurridos
-tomate seco (hidratado previamente en agua hervida y unas gotas de aceite de oliva)
-olivas negras
-jamón serrano
-pesto (ajo, acite y perejil)
-queso parmesano (rallado) 
Preparación:
Precalentamos el horno a 210º.
Disolver la levadura en el agua tibia y luego mezclarla con el aceite. Reservar.
En un bol colocar la harina y la sal. 
Hacer un hueco en el medio y sobre él verter la levadura disuelta, revolviendo con una cuchara de madera.
Continuar trabajando los ingredientes hasta formar una masa lisa y homogénea, que no se pegue en los dedos, si es necesario espolvorar con harina.
Dejar reposar la masa en un bol, cubierta con film aproximadamente 20 a 30 minutos.
Una vez que haya duplicado su volumen, estiramos la masa sobre una superficie espolvoreada de harina y  con ayuda de un rodillo.
Pincelamos nuestra fuente para pizza, con aceite y colocamos sobre ella nuestra masa.
Cubrimos con salsa de tomate y  la llevamos al horno.
Cuando la  masa esté apenas dorada en la base ( sólo unos minutos) la retiramos del horno.
Distribuimos sobre ellas la muzzarrella, alcachofas, olivas, tomate seco, tomate fresco y las lonchas de jamón serrano.
Terminamos espolvoreando queso parmesano y pesto.
Llevamos al horno nuevamente hasta que se gratinen los ingredientes.
Retirar  del horno y servir.
¡Que la disfrutéis!
Fotografía y diseño: Guada Saracco
No dudéis en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os responderé… y por supuesto espero vuestras fotos para que las publiquemos en Facebook.
¡Muchas gracias por visitar mi blog!
LOVE EAT COOK IN: FACEBOOK – PINTEREST – TWITTER

Fast foodPizzasVegetales
4 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Avatar
Carolina

¿Preparaste esta receta? ¡Cuéntame qué te parecio! Deja un comentario o comparte una foto en Instagram con el hashtag #loveeatcook ¡Te estaré esperando!

previous post
EASY MINI CRONUTS
next post
QUICK APPLE CRUMBLE

You may also like

PUMPKIN BREADS

marzo 26, 2013

QUICK MIX CAKE COOKIES

mayo 2, 2014

LOVELY COOKIES

abril 10, 2013

SWEET ROLLS

septiembre 30, 2013

BIZCOCHITOS DE LIMÓN

marzo 20, 2016

MUFFINS DE ARÁNDANOS Y LAVANDA

abril 14, 2015

CARROT & NUTS MUFFINS

mayo 10, 2013

HOMEMADE JELLO FRUIT

junio 16, 2013

APPLE CAKE (French Style)

noviembre 4, 2014

MIS 5 MEJORES RECETAS DE PASCUA

marzo 12, 2016

4 comments

Avatar
Ana Martín mayo 15, 2014 - 6:10 pm

Ohhhh te ha quedado impresionante!
Se ve deliciosa.
Besitos!

Reply
Avatar
Carolina Vittar Paz mayo 15, 2014 - 8:13 pm

Muchas gracias Ana! por tu comentario y visitar mi blog.
Besitos

Reply
Avatar
Raquel junio 30, 2014 - 5:37 pm

Hoy me animo yo con tu receta para cenar. Que ganas de probarla!!!

Reply
Avatar
Carolina Vittar Paz julio 1, 2014 - 3:31 pm

Hola Raquel! me parece genial, tienes que contarme que te pareció. En mi casa cuando la preparo no quedan ni las migas…jejeje
Gracias por visitar mi blog 🙂
Besitos

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Sobre Mi

Sobre Mi

Hola soy Carolina y estoy encantada de tenerte en Love Eat Cook, un lugar donde encontrarás un montón de ideas y recetas fáciles para que prepares en casa: desayunos saludables, tartas, postres y algunas recetas saladas.

Popular

  • 1

    CÓMO PREPARAR TARTAS SALUDABLES: VEGANAS Y SIN GLUTEN

    mayo 26, 2019
  • 2

    SOPA DE POLLO Y CÚRCUMA (MUY FÁCIL)

    abril 28, 2020
  • 3

    ROLLITOS INTEGRALES DE FRESAS (VEGANOS)

    mayo 10, 2020
  • 4

    TARTA HELADA SNICKER (VEGANA-SIN GLUTEN)

    julio 14, 2019
  • 5

    TARTA DE NARANJA Y ZANAHORIA (VEGANA)

    mayo 17, 2020

Categorías

  • Desayunos
  • Niños
  • Nueva
  • Postres
  • Recetas saludables
  • Sin gluten
  • Veganas
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

2018 - Love Eat Cook.


Back To Top