¡Qué emoción!ya no queda nada para las fiestas y moría de ganas de contarles que hoy empezamos oficialmente nuestro «Especial de Navidad».
Cargado de propuestas preparadas con mucho amor para que puedas inspirarte y organizarte con tiempo en todo lo necesario para que paséis unas fiestas mágicas.
Regalos DIY, recetas dulces y un montón de ideas para
celebrar junto a tus seres queridos.
¡Quédate con nosotros!♥
Elegí empezar con una de mis recetas favoritas para las fiestas el Pan de jengibre, con su masa tierna, húmeda y su inconfundible aroma que inunda toda nuestra casa.
Si os gustan las especias, ésta es la receta perfecta. Sin duda lo recomiendo, porque podemos prepararla hasta una semana antes y se conserva perfectamente, concentrando más aún los sabores.
-1 y 1/2 taza de harina
-2 cucharaditas de canela
-3/4 cucharadita clavo olor molido
-2 cucharaditas de jengibre
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de bicarbonato
-1 cucharadita de polvo de hornear
50 grs de mantequilla blanda
-1 taza de azúcar moreno
-1 cucharada de ralladura de naranja
-1 huevo
-1 taza de puré de manzanas
Cubierta
-1 taza azúcar glass
-3 cucharadas de zumo de naranja
-especias o jengibre escarchado para decorar (opcional)
Pre calentar el horno a 210º.
Preparar un molde para pan previamente cubierto con papel vegetal, reservar.
Mezclar los ingredientes secos: harina, canela, clavos de olor molidos, jengibre, sal, bicarbonato y polvo de hornear.
Aparte mezclar la mantequilla blanda (20-30 segundos en el microondas) y el azúcar, hasta formar una crema.
Incorporar el huevo, y el puré de manzanas, mezclar.
Incorporar los ingredientes secos e integrar hasta formar una masa homogénea.
Verter la mezcla en el molde y con la ayuda de una espátula emparejar la superficie.
Verter la mezcla en el molde y con la ayuda de una espátula emparejar la superficie.
Llevar al horno durante 40 a 50 minutos.
Retirar y dejar enfriar en el molde 5 minutos antes de desmoldar.
Para la cubierta mezclar el azúcar glass con el zumo hasta conseguir una mezcla blanca y espesa.
Distribuir inmediatamente sobre la superficie de nuestro pan.
Si deseas puedes decorarlo con rodajas de naranjas ( cortar rodajas de naranja bien finas, espolvorearlas con azúcar y canela y llevarlas al horno 5 a 7 minutos o hasta que se doren ligeramente).
Nota:si te gusta un baño más ligero, sólo debes incorporarle más zumo de naranja, en pequeñas cantidades hasta conseguir la consistencia deseada.
Con este aroma… tu casa ya tendrá perfume a Navidad, sólo te falta el chocolate caliente o el café para acompañar.
¡A disfrutar!
Fotografía y diseño: Guada Saracco
No
dudéis en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os
responderé… y por supuesto espero vuestras fotos para que las
publiquemos en Facebook.
dudéis en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os
responderé… y por supuesto espero vuestras fotos para que las
publiquemos en Facebook.
¡Muchas gracias por visitar mi blog!
Con mucho amor ♥
Carolina
2 comments
Me encanta tu blog. No he parado de leer desde que lo descubrí… Es genial!!
Hola Carla! muchas gracias por visitar mi blog, me alegra que te guste =)
Besitos