Llevaba tiempo con la idea de probar alguna receta utilizando Candy Melts, y como siempre estoy preparando galletitas, me pareció una buena idea preparar la receta de siempre, pero con un baño suave.
Os dejo la inspiración, pero la verdad que podéis crear infinitas combinaciones…
¿Empezamos?
¡Esta es la receta infalible para que queden perfectas!
Ingredientes (para 24 galletitas)
Para las galletas:
-125 grs. mantequilla a temperatura ambiente
-125 grs. de azúcar blanca
-1 huevo mediano
-1 cucharadita de escencia de vainilla (o ralladura de limón)
-1 pizca de sal
-250 grs. de harina para repostería
Para el baño:
-1 paquete de Candy Melts blancos(Wilton) 340grs
-colorante (el que tengas en casa)
-aceite vegetal
Preparación:
Pre calentar el horno a 180º.
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta integrar bien.
Incorporar el huevo y la esencia de vainilla (o ralladura de limón).
Añadir gradualmente los ingredientes secos: harina y sal, hasta obtener una masas lisa y elástica, que no se pegue en los dedos.
Amasar con rodillo y cortar con la forma deseada.
Llevar al horno sobre papel vegetal de 8 a 10 minutos, no dejar que se doren demasiado.
Retirar y dejar enfriar.
Para el baño:
Preparar una placa cubierta con papel vegetal, para colocar las galletas una vez cubiertas con el baño.
La verdad que este producto es ideal, porque si sigues las instrucciones, puedes utilizarlo todas las veces que quieras, y a diferencia del chocolate blanco, no se quema.
Derretir la mitad del paquete de Candy Melts, como te indica el envase, puedes hacerlo en microondas o baño maría (yo lo hice en microondas).
Incorporar colorante, primero prepararemos el color más claro, así es que sólo añades una pequeña cantidad hasta obtener el color que deseas.
Truco: para obtener una textura más fluida, agrega unas gotas de aceite vegetal.
Sumerge las galletitas hasta la mitad en el Candy Melts e inmediatamente la colocas a secar sobre el papel vegetal.
Repite el proceso con todas las galletitas.
Nota: verás que seca rápido, así es que cuando hayas terminado con todas, ya puedes pasar al segundo baño de color.
Ahora prepara el resto del paquete de Candy Melts pero con un color un poco más intenso, sólo que esta vez sumerges un poco menos que la vez anterior, para que se distingan
los colores.
Luego déjalas secar y ya tienes tus galletitas estilo Tie -Dye.
¿Os gustó la idea?
Fotografía y diseño: Guada Saracco
No dudéis
en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os reponderé…
y por supuesto espero vuestras fotos para que las publiquemos en
Facebook.
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¡Muchas gracias por visitar mi blog!
2 comments
Mmmmm, que exquisites!!! Además las fotos hacen que parezcan aún más deliciosas!
http://puro-vintage.blogspot.com.es/
Un besote,
Nati del blog Puro Vintage 😉
Gracias por tu comentario Nati =) es un gusto recibir visitas como la tuya!!!!
Besitos <3