Dulce, perfumada y fresca, así es nuestra tarta rústica de membrillo y cardamomo. Las tartas de frutas son un clásico, pero en esta ocasión, decidí hacer un “ligero” cambio, en vez de la receta clásica a base de mantequilla, utilicé aceite de oliva que perfumé con cardamomo. Me encanta lo fácil y resultona que es esta receta, te aseguro que sorprenderás a tus invitados: una base crujiente que contrasta perfectamente con el sabor y la humedad que le aporta la fruta. Para el relleno puedes utilizar: fresas, peras, frambuesas, lo que prefieras…
