Como todos los años me gusta preparar meriendas divertidas para Halloween. Esta vez en mi mesa abundan los murciélagos, fantasmas y calabazas. Un menú súper fácil de preparar cargado de galletas caseras, palomitas dulces y tarta de chocolate, que no tengo la menor duda que harán de la fiesta todo un éxito.
Para esta fiesta me inspiré en clásica paleta de colores negro y naranja, aunque con algunos toques de oro en vasos, platos, pajitas y adornos que encontré «espeluznantemente tiernos» para esta deliciosa merienda de Halloween.
Unas sencillísimas galletas de vainilla decoradas con unos simpáticos murciélagos de bombones y mini galletas de chocolate. Realmente tentadoras…
Ingredientes
400 grs. mezcla para preparar bizcocho de vainilla (1 caja)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo
1/3 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para decorar
bombones de chocolate, mini galletas de chocolate, chocolate para fundir (algunas pepitas), perlas de chocolate para los ojos.
Preparación
Pre calentar el horno a 180° C.
Cubrir una placa para horno con papel vegetal.
Batir: huevo, aceite y esencia de vainilla. Incorporar la mezcla para bizcochos y mezclar hasta conseguir una masa que no se pegue en los dedos.
Formar bolitas y con los dedos hacer presión en el centro para luego ubicar nuestros murciélagos.
Colocarlas en la placa separads unas de otras.
Hornear 8 a 10 minutos, o hasta que se doren ligeramente.
Retirar dejar enfriar 5 minutos.
Luego con las galletas aun calientes, distribuir en el centro de cada galleta los bombones, para que con el calor ( no demasiado) se funda el chocolate y queden sujetos.
Cortar las galletitas de chocolate a la mitad para las alas.
Nota: si son rellenas, debes abrirla y quitarles el relleno para cortarlas sin que se rompan.
Fundimos un poco de chocolate unos segundos en el microondas.
Pegamos con chocolate las alas de galletas (que habíamos cortado antes) y las perlas para los ojos.
Dejar enfriar completamente antes de disfrutarlos.
No podemos pensar en una mesa de Halloween sin unos «espeluznantes fantasmas» como estas delicias de palomitas dulces, nubes (marshmallows) y cubierta de chocolate blanco.
Para los fantasmas de palomitas
Ingredientes
400 grs. de palomitas dulces compradas o preparadas en casa
1 cucharada de aceite de coco
200 grs. de nubes (marshmallows)
chocolate blanco para fundir
ojos de repostaría (puedes simplemente pintarlos con colorante vegetal, o utilizar perlas de chocolate).
Preparación
En un bowl apto para microondas colocamos las nubes y derretimos los marshmallows (debes ir probando por tiempos cortos de 30 segundos hasta que veas que se derriten y forman una crema).
Incorporar el aceite de coco, mezclar y agregar las palomitas.
Mezclar hasta impregnar bien la mezcla.
Para formar los fantasmas: puedes untar tus manos ligeramente con aceite de coco, y tomar pequeñas porciones de la mezcla, presionar ligeramente y dejarlos enfriar sobre una superficie cubierta de papel vegetal.
O puedes optar por utilizar moldes de siliconas para muffins y distribuir en ellos porciones de la mezcla. Presionar y una vez fríos desmoldar.
Fundir el chocolate blanco y bañar los fantasmas uno a uno.
Inmediatamente colocarles los ojos y dejar enfriar completamente.
Si no quieres bañarlos en chocolate, puedes servirlos directamente con adornos espeluznantes.
Si prefieres puedes decorar algunas galletas con chocolate fundido y confites de colores.
Estas son algunas ideas para disfrutar de una merienda divertida…
En el próximo post te enseño a preparar esta exquisita «Tarta Siniestra».
No dejes de escribir para contar si te gustaron.
Nos vemos muy pronto con más ideas y nuevas recetas .
¡Te estaré esperando! ♥
