¿Aún no encuentras tu receta ideal para Halloween? ¿Buscas algo fácil, delicioso y tenebrosamente divertido para compartir? Entonces estos crujientes de chocolate son tu solución.
La verdad es que en este especial de Halloween el chocolate es mi ingrediente estrella, no voy a negarlo, pero es que nos da tantas posibilidades… que no puedo resistirme a él. Decidí crear mi propia versión de las «típicas cortezas» aprovechando unos graciosos marshmallows de fantasmas. Para acompañarlos busqué todos los dulces que tenía en casa: caramelos, confites, formas de azúcar y decidí unirlos con un delicioso chocolate con cereal de arroz inflado en la base para terminar el contraste. El resultado unos fantasmagóricos crujientes de chocolate que incitan a brujas, diablos, y malos espíritus… a devorarlos!!!
Para ser sincera, no necesariamente debemos esperar que sea Halloween para disfrutarlos, basta con cambiar las combinaciones de colores y dulces y los preparamos en cualquier momento del año. Lo bueno es que en muy poco tiempo, con mucha imaginación y la ayuda de nuestros niños tendremos unos divertidos crujientes para compartir.
¿Empezamos?
Ingredientes
300 grs. de chocolate para fundir (negro o con leche)
2 tazas de cerales de arroz inflado (o de otro cereal)
200 grs. de chocolate blanco troceado
colorante vegetal naranja (opcional)
Variedad de dulces: caramelos de goma, confites, marshmallows, formas de azúcar, bombones, etc.)
Moldes de (mini tartas o muffins) de silicona si quieres prepararlos de forma individual.
Preparación
Colocar en línea los moldes para nuestros crujientes. Reservar.
Nota: también puedes utilizar una placa para horno cubierta de papel vegetal y cortarlos en trozos una vez listos.
En un recipiente apto para microondas colocar el chocolate negro en períodos de 20 segundos, e ir revolviendo, repetir hasta que el chocolate esté casi fundido, pero algunos trocitos sólidos. Retirar del microondas y revolver hasta conseguir que quede una crema suave. Agregar el cereal y mezclar muy bien hasta impregnar con el chocolate.
Extender en porciones iguales sobre nuestras bases y aplanar con ayuda de una cuchara. Llevar a frío unos 10 minutos.
Mientras preparamos nuestros dulces, elegimos las combinaciones de colores y sabores que utilizaremos.
Luego fundiremos el chocolate blanco (con unas gotas de colorante vegetal si optas por darle color) con el mismo método anterior, pero no tardaremos más de 60 segundos.
Retirar nuestras bases del frío y verter iguales cantidades del chocolate blanco (o coloreado) sobre nuestras bases de chocolate negro.
¡Ahora llega el momento más divertido! incrustar todos los dulces sobre la superficie.
Dejar reposar hasta que solidifique. Aproximadamente 2 horas a temperatura ambiente
Se conservan a temperatura ambiente.
¡Ahora sólo resta disfrutarlos (o devorarlos)!
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Nos vemos muy pronto con más ideas dulces y nuevas recetas especiales de Halloween .
¡Te estaré esperando! ♥
