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panes

Dulce, Nueva

PAN DE HIGOS ¡IRRESISTIBLE!

septiembre 17, 2017

¡Ya estamos de vuelta! y qué difícil me resulta el regreso de las vacaciones… ¿Te pasa como a mi? ordenar, organizar y volver a tomar ritmo es todo un desafío.       Pero nada como volver a mis recetas que además de servirme de terapia les alegro el día con un buen trozo de este pan de higos. Y si… a ese sabor inconfundible de higos y especias le agregamos una cubierta de merengue a la miel, te puedo asegurar que…

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Nueva, Salado, Saludable

PANES DE ZANAHORIAS (FLATBREAD)

noviembre 18, 2016

Uno de mis grandes desafíos al decidir cambiar mis hábitos, fue quitarme las harinas  (confieso que los sandwichs y bocadillos siempre fueron mi perdición). En mi dura lucha por el cambio empecé poco a poco disminuyendo el consumo de  harinas refinadas y  empecé probando recetas diferentes, pero desde que probé estos panes planos de zanahorias pasaron a ser mis favoritos. Muchos fueron quienes escribieron pidiendo la receta  cuando vieron una foto de mi colorido bocadillo con  estos flatbread de zanahorias…

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Dulce, Nueva

ROLLOS DE CARDAMOMO Y MERMELADA DE CALABAZAS

noviembre 5, 2016

Si eres fan de los Rollos de canela (como yo) te enamorarás de estos. Es una receta de masa sueca (adaptada)  que  decidí rellenar en esta ocasión con una mermelada de calabazas (pero tú puedes probarla con con el sabor que prefieras). Con sólo seguir el paso a paso, te prometo que quedarán  perfectos. A mis hijos les encantan, los preparé creo…cientos de veces y de mil maneras distintas ¡hasta  rellenando las masas frescas que compras en el supermercado! (confieso que el…

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Niños, Nueva, Salado

DOGGY BREAD

agosto 5, 2016

Hoy tenemos especial cocina para niños. Como no podía ser de otra manera teniendo a mi nieto en casa… este verano  disfrutamos mucho preparando juntos  desayunos y meriendas divertidas. Hace unos días mientras  preparábamos pizzas caseras   Tiago dijo: “quiero comer unos  perritos calientes de verdad” jajajajaja sabe que al momento de hacer panes podemos crear lo que se nos ocurra…  si en casa quieren prepararlos al igual que nosotros, les cuento que necesitan pocos ingredientes, mucho amor y a crear…

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