Love Eat Cook
  • INICIO
    • SOBRE MI
  • CONTACTO
  • INICIO
    • SOBRE MI
  • CONTACTO

Love Eat Cook

NuevaRecetas saludables

Barritas saludables de calabaza y chocolate

written by Carolina octubre 24, 2016
Barritas saludables de calabaza y chocolate

¿Buscas recetas saludables para tus dulces de Halloween? Entonces no puedes dejar de probar estas Barritas de Calabazas con crujiente  de nueces. Si te gustan los  Snickers prueba hacerlos en casa con esta receta.

¿Quién dijo que comer sano es aburrido? Quita esas ideas de tu cabeza… con recetas como ésta  podemos disfrutar unos dulces  que  además de ser deliciosos no llevan horneado y son tan fáciles de preparar que seguro repetirás. Utilizamos  ingredientes 100% naturales  aprovechando la época de las calabazas para añadirles el toque especial a la base, de relleno una crema de dátiles y la cubierta crujiente de nueces y chocolate negro. Dulces, cremosas y ese toque  crujiente del chocolate las convierten en…. IRRESISTIBLES, el único problema es que pueden resultar adictivas ( jejejejeje). Si las pruebas luego me cuentas 😉

¡Empecemos!

 

 

02_bars_nuts

 

 

Ingredientes

1/2 taza de harina de avena

2 cucharadas de puré de calabazas (previamente horneadas)

2 cucharadas de mantequilla de maní

1 cucharada de miel (o jarabe de arce  )

extracto de vainilla 1 cucharadita

pizca de sal

pizca de canela

1/2 taza de dátiles deshuesados

1/2 taza de nueces (almendras, pistachos o el fruto seco que prefieras)

50 grs. chocolate amargo para fundir

 

 

01_bars_nuts

 

 

Preparación

Cubrir una fuente con papel vegetal (yo utilicé un molde rectangular).

Para la base mezclar en un bowl: harina de avena, calabazas, mantequilla de cacahuete, miel, vainilla y sal. Mezclar muy bien hasta integrar.

Distribuir la mezcla en el molde, presionando muy bien para formar la base.

Congelar 1 hora.

 

 

03_bars_nuts

 

 

Mientras remojamos los dátiles en agua hervida 10 minutos.

Luego licuamos los dátiles con 1/4 taza del agua que utilizamos para remojar, 1/2 cucharadita de vainilla y una pizca de sal hasta formar una crema.

Distribuir la crema de dátiles sobre la base de calabazas. Cubrir con las nueces. Congelar 40 minutos a 1 hora.

 

 

04_bars_nuts

 

 

Una vez transcurrido el tiempo y esté firme cortar en barras ( del tamaño que prefieras).

Fundir el chocolate y cubrir cada una de las barritas.

una vez que el chocolate esté firme ya puedes servirlas.

Se conservan en la nevera.

¡Disfrútenlas!

 

 

05_bars_nuts

 

 

No dejes de escribir para contar si te gustaron.

Nos vemos  muy pronto con más ideas dulces  y nuevas recetas especiales de Halloween .

¡Te estaré esperando! ♥

ingredientes naturalessin azúcares refinadossin gluten
4 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Avatar
Carolina

¿Preparaste esta receta? ¡Cuéntame qué te parecio! Deja un comentario o comparte una foto en Instagram con el hashtag #loveeatcook ¡Te estaré esperando!

previous post
ESPECIAL HALLOWEEN: MINI CHIPS COOKIES
next post
ESPECIAL HALLOWEEN: MEZCLA DE CEREALES

You may also like

HEALTHY VEGETABLES SOUP

febrero 15, 2015

TARTA DE ARÁNDANOS Y LIMÓN

julio 17, 2016

CÓMO PREPARAR TARTAS SALUDABLES: VEGANAS Y SIN GLUTEN

mayo 26, 2019

CHERRY MARSHMALLOW RICE KRISPIE TREATS

mayo 27, 2013

MARSHMALLOWS SANDWICHES COOKIES

agosto 3, 2013

GALLETAS DE VAINILLA Y ALMENDRAS

julio 7, 2018

RECETAS FACILES: TARTA DE CIRUELAS Y ARANDANOS

febrero 18, 2018

BUTTERFLY COOKIES

abril 29, 2013

MINI BREAD BUTTER

diciembre 30, 2013

PIZZA SIN GLUTEN CON TOMATE Y ALBAHACA FRESCA

julio 7, 2019

4 comments

Avatar
Verena enero 5, 2017 - 12:43 pm

Hace unos años hice algo similar a esto, eso si.. no quedaron tan bonitos como los tuyos, su aspecto era desastroso.
Pero tengo que decir que no tienen naaaaada que ver con las barritas que se pueden comprar en las tiendas, ni si quiera esos productos que etiquetan como bio tienen nada que ver con las barritas caseras.

Reply
Avatar
Carolina enero 5, 2017 - 1:06 pm

Es verdad una vez que pruebas las caseras ya no quieres las compradas aunque lleven etiqueta «bio»!!! jejeje

Reply
Avatar
Marina septiembre 17, 2018 - 11:43 am

Este fin de semana he probado la receta. ¡Está delicioso! Pero la consistencia no era realmente de barrita.. no me ha quedado firme… tal vez el relleno de dátil era demasiado aguado. Volveré a probarlo, sin duda! Gracias por la idea.

Reply
Avatar
Carolina septiembre 18, 2018 - 4:36 am

Hola Marina! la próxima vez prueba estos trucos:
Para la base el puré de calabazas no debe tener liquido (es mejor si las calabazas las horneas) así evitaras que lleven exceso de agua. Una vez preparada la base, debes dejarla el tiempo suficiente en el congelador para que queden firmes.

Para que el relleno de dátiles quede cremoso, debes probar ponerle menos liquido, eso va a depender de la consistencia de los dátiles que usaste, Algunos suelen ser «mas duros», otros mas carnosos. Entonces es mejor que los escurras bien, una vez hidratados y le agregues agua en pequeñas cantidades hasta que veas que conseguiste la consistencia que deseas. Espero te sirvan los consejitos para la próxima vez que decidas preparar la receta.
Besitos!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Sobre Mi

Sobre Mi

Hola soy Carolina y estoy encantada de tenerte en Love Eat Cook, un lugar donde encontrarás un montón de ideas y recetas fáciles para que prepares en casa: desayunos saludables, tartas, postres y algunas recetas saladas.

Popular

  • 1

    PIZZA SIN GLUTEN CON TOMATE Y ALBAHACA FRESCA

    julio 7, 2019
  • 2

    SOPA DE POLLO Y CÚRCUMA (MUY FÁCIL)

    abril 28, 2020
  • 3

    ROLLITOS INTEGRALES DE FRESAS (VEGANOS)

    mayo 10, 2020
  • 4

    TARTA DE NARANJA Y ZANAHORIA (VEGANA)

    mayo 17, 2020
  • 5

    CUADRADOS DE PLÁTANO Y AVENA

    septiembre 29, 2020

Categorías

  • Desayunos
  • Niños
  • Nueva
  • Postres
  • Recetas saludables
  • Sin gluten
  • Veganas
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

2018 - Love Eat Cook.


Back To Top