Esta salsa, me resulta ideal para acompañar pastas, es rápida y deliciosa. Lleva pocos ingredientes y tenemos en pocos minutos un plato ideal para compartir. Apelo a ella cuando tengo poco tiempo y muchos invitados a comer.
¿Queréis probarla?
Ingredientes (para 4 porciones)
-500 grs de raviolis (yo utilicé los de gorgonzola con ciruelas, están de muerte!)
Para la salsa:
-3 peras pequeñas
-3 cucharadas de nueces picadas
-400 ml. de nata para cocinar
-200 grs de queso gorgonzola
-2 cucharadas de aceite de oliva
-queso rallado (opcional)
Preparación:
Cocinar los raviolis según las instrucciones del paquete.
Para la salsa:
Cortar las peras en cubitos pequeños, rehogarlas en aceite oliva.
Incorporar la nata y el queso gorgonzola desmenuzado.
Mezclar hasta que se integren todos los ingredientes.
Condimentar con sal a gusto e incorporar las nueces.
Servir en cada plato la porcion de ravioli y colocar encima la salsa.
Espolvorear con queso Granna Padano (opcional)
Sólo resta disfrutar de este rápido y apetitoso plato.
¡Muchas gracias por visitar mi blog!
3 comments
Que pintaza mas rica!! Habra que probarlo ademas adoro la pasta! Me gustaria proponerte si algun dia podrias (si sabes) hacer la pasta con salsa de trufa champoñones y foie de verdad de las mejores salsas que he tomado y me encantaria sabes hacerla . un beso y felicidades x el blog tan apetitoso que tienes! 🙂
Que pintaza mas rica!! Habra que probarlo ademas adoro la pasta! Me gustaria proponerte si algun dia podrias (si sabes) hacer la pasta con salsa de trufa champoñones y foie de verdad de las mejores salsas que he tomado y me encantaria sabes hacerla . un beso y felicidades x el blog tan apetitoso que tienes! 🙂
Gracias Mariam por tus comentarios tan bonitos:) y cuenta con ello, muy pronto tendrás la receta y dedicada para ti 😉
Muchos besitos y gracias por visitar mi blog!