Se aproxima semana santa así que os iré dando algunas propuestas, fáciles y divertidas para preparar en familia.
La receta de hoy:barritas de cereales, ideales para preparar junto a los peques de la casa.
Con pocos ingredientes ,ganas de pasarla bien y mucha imaginación preparamos nuestras barritas especiales para estos días.
Ingredientes (10 barritas)
-3 cucharadas de sirope de maíz (o miel)
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1 y 1/2 taza de cereales de maíz inflado
Para decorar:
-3 cucharadas de coco rallado
-granas, formitas de azúcar
-fondant para modelar las figuras
-glasé, o chocolte para fundir… (y lo que tu imaginación pida)
Preparación:
Preparar moldes de siliconas ( de los que utilizamos para los muffins).
Llevar a fuego moderado en una olla pequeña la mantequilla, la crema de maní (cacahuete), azúcar y la miel o sirope.
Cocinar revolviendo hasta que se disuelvan completamente.
Apagar el fuego, incorporar la mantequilla de maní y mezclar hasta integrar .
Inmediatamanete verter en un bol e incorporar los cereales y revolver hasta que se humedezcan todos los ingredientes.
Llevar la preparación a los moldes y presionar con una cuchara o con la ayuda de la parte posterior de un vaso pequeño, para que tomen la forma de pequeños niditos.
Espolvorear con coco o grana y llevar a frío al menos 30 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo los decoramos con formitas de azúcar, pequeños confites o caramelos en forma de huevitos.
Los peques de la casa pueden crear sus propios niditos de pascua utilizando fondant de colores.
Para pegar en nuestros niditos podemos usar chocolate para fundido en pequeñas cantidades o glasé ¡en mi nevera nunca falta! ( la receta Aquí)
¡Que las disfrutéis!
Fotografía y diseño: Guada Saracco
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