MINI BOMBONES DE COCO Y FRAMBUESAS

Instructions

Buscar una fuente pequeña, de forma rectangular (puedes utilizar los moldes para pan) y cubrirlo con papel vegetal. Reservar.
Colocar en la batidora: yogur, coco, frambuesas, miel y aceite.
Mezclar hasta integrar muy bien.

Extender la mezcla para el relleno de nuestros bombones, en la fuente y nivelar con una espátula, presionando muy bien.

Llevar al congelador 1 hora.

Fundir el chocolate.

Retirar del congelador nuestra mezcla y cortar en cuadrados.

Bañar uno a uno en chocolate y colocarlos sobre papel vegetal, separados entre si.

Puedes decorarlos con trocitos de frambuesas o coco rallado.

Llevar nuevamente al congelador hasta que el chocolate se ponga crujiente.

¡Disfrútenlos!