Una receta fácil de preparar en la que no necesitas ser un experto en repostería. Tan sólo tienes que buscar los ingredientes, elegir tus frutas favoritas, mezclar, hornear y listo. El resultado una tarta fresca y delicada, perfecta para cualquier ocasión: una comida familiar o simplemente darte un gusto y compartirla con amigos, deliciosa y muy fácil… ¿qué estas esperando?
Ingredientes (10-12 porciones)
225 grs. de harina para repostería (tamizada)
165 grs de azúcar
125 grs. de mantequilla blanda
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
125 ml. de leche
1 ciruela cortada en rodajas finas
100 grs. de arándanos (frescos o congelados)
2 cucharadas de azúcar para espolvorear
Preparación
Pre calentar el horno a 170º C.
Cubrir con papel vegetal o antiadherente para repostería, un molde de aproximadamente 22 cm. de diámetro. Reservar.
Colocar en un recipiente para batir: mantequilla, azúcar, vainilla, huevos y leche. Batir bien hasta que se combinen.
Incorporar el harina. Mezclar bien hasta conseguir una mezcla uniforme.
Verter la mezcla en el molde.
Distribuir por arriba las frutas y espolvorear con 2 cucharadas de azúcar.
Hornear aproximadamente 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga completamente.
Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
¡Servir y disfrutar!
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Nos vemos muy pronto con nuevas recetas.
¡Te estaré esperando!
