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Dulce, Niños, Nueva

FILLED COOKIES

diciembre 3, 2013

Estos dulces de Navidad son una manera distinta de preparar los típicos alfajores de maicena que comemos en Argentina.  Esta vez los preparé de chocolate y dándoles una forma “navideña”. Su textura suave, tierna y por supuesto rellenos de dulce de leche…los convierten en un delicioso placer. Ingredientes ( para 20 alfajores) -250 grs de harina de trigo -50 grs. de harina de maíz -50 grs de cacao amargo -1 cucharadita de bicarbonato de sodio -2 cucharaditas de polvo leudante…

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ALFAJOR SANTIAGUEÑO

septiembre 23, 2013

Mi propuesta de hoy es un postre típico del Norte de Argentina. Su base son muchas capas de una fina masa, relleno de Dulce de Leche (como muchos de nuestros dulces argentinos)  y cubierto de merengue.   Lo preparé especialmente para el cumpleaños de mi esposo …y fueron muchos los que pidieron la receta, así es que comparto mi manera fácil de preparar esta delicia…  Ingredientes:   Para la Masa:  -500 grs de harina de trigo  -6 yemas + 1 huevo  -1…

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MERINGUES KISSES

septiembre 9, 2013

  Estos dulces besos de merengue son ideales para dar un dulce final a una comida o simplemente como complemento del té o café. Los podéis comer solos o rellenándolos con nata montada, dulce de leche, chocolate, crema pastelera o lo que más os agrade. Son una delicadeza y deleite para el paladar de aquellos que adoráis los dulces (como yo) ¿Empezamos la receta? Ingredientes -4 claras de huevo -100 grs. de azúcar común-75 grs. de azúcar glass (impalpable, o…

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OREO MINI CAKES

agosto 8, 2013

Hace tiempo que buscaba el momento para preparar esta receta con una combinación que adoro: Menta y chocolate. Para darle mayor contraste elegí combinarlo con dulce de leche, sólo debemos tener en cuenta que para la crema de menta es recomendable prepararla la noche anterior, y a la mañana siguiente armamos nuestras mini cakes. Ingredientes: para 10 minicakes -1 paquete de Oreo grandes -1 paquete de Mini Oreo -200 ml. de nata para montar (crema de leche) -100 grs. de…

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CARAMEL MUFFINS

junio 25, 2013

Los muffins son para mí la opción ideal cuando me reúno con mi familia a la hora de la merienda. Estoy pasando unas vacaciones en mi querido país, Argentina, así es que las recetas con Dulce de Leche … no pueden faltar. (Debo confesar que hice el doble de la receta, y apenas quedaron algunos para las fotos). ¿Queréis probarlos? Ingredientes: -230 grs. harina de trigo -150 grs. de azúcar -2 cucharaditas de polvo leudante -2 yogures griegos naturales -80…

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DAISY CAKE

mayo 12, 2013

Esta receta  tiene una base de bizcocho fino, muy fácil de preparar que se lo puede utilizar también para preparaciones de platos, tanto dulces como salados. Decidí preparar una tarta helada, combinando 2 sabores  y un frosting especial, que vale tambien para cubrir cupcakes o acompañar postres es original y …¡está delicioso! Ingredientes: Para el bizcocho (pionono) -3 huevos – 3 cucharadas de azúcar -3 cucharadas de Harina -1 cucharadita de vinilla Para el frosting: -300 ml de nata para montar…

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