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MINI CHERRY PIES

noviembre 14, 2014

Hace unos días vino mi hija y mi nieto a visitarnos, lo que implicó reunir a toda la familia y amigos que aprovecharon para llegar a saludarles.  Suelo preparar en estas ocasiones variedades de dulces para disfrutar de esos acogedores momentos de largas charlas, risas, cafés y sobremesas. Estas mini tarteletas formaron parte de esos deliciosos momentos.  Una masa base (de esas que se hacen en unos minutos) rellenas con mermelada casera de cerezas  fueron ,para esa ocasión, el toque…

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MINI STRAWBERRIES PIES

marzo 15, 2014

Estamos en primavera, ya vienen los días más cálidos, apetece comer más frutas…buscamos opciones más frescas y saludables a la hora de los dulces.  Para preparar la receta de hoy podéis utilizar la fruta que más os guste, combinarlas, y crear muchísimas opciones diferentes. La idea es pasarlo bien y comer sano. ¿Empezamos la receta? Ingredientes: Para la masa: -140 grs. de mantequilla a temperatura ambiente -80 grs. de azúcar -1 huevo -200 grs. de harina común -50 grs. de…

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WHOOPIE PIES

febrero 14, 2014

¿Conocéis los whoopie pies? El pastel Whoopie es un pastel estadounidense considerado una galleta o bizcocho. Se hace de dos piezas en forma de pastel de chocolate, o a veces de calabaza, con una crema dulce o un glaseado intercalado entre ellos.  Pues yo os dejo mi receta, con el toque Love Eat Cook sabor a  naranja, y rellenos de nata y fresas. Delicadamente suaves y deliciosos. Ingredientes (12 pastelitos): -1 taza de harina de trigo -1/2 cucharadita de polvo…

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RASPBERRIES PIE: VALENTINES DAY

enero 31, 2014

Empezamos con las propuestas para San Valentín, con unas mini tartas de frambuesas,deliciosas y vistosas. El toque ácido que le aportan las frutas y su intenso color rojo, dan la nota, para regalar mucho amor con estas pequeñas delicias. Ingredientes: Para la masa: -125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente -80 grs. de azúcar -1 huevo -200 grs. de harina común -50 grs. de almendra en polvo -1 cucharadita de extracto de vainilla  Para el relleno:  -1 taza de frambuesas…

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TOWNIES

noviembre 7, 2013

Repostería vanguardista así es como se denominan a las nuevas creaciones de dulces.  Los nuevos caprichos gourmet vienen pisando muy fuerte, sobre todo en países como Estados Unidos, donde hacen colas interminables para disfrutar de estos dulces.  Si te encantan las tendencias, ya puedes apuntarte ésta. La receta que os he traído hoy esta arrasando en Reino Unido son los llamados: “TOWNIES”, una deliciosa mezcla de tarta y brownie. ¿Lo mejor? Que no tienes que viajar para probarlos.  ¿Nos ponemos…

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STRAWBERRIES PIE

septiembre 16, 2013

Ingredientes (10- 12 porciones) Para la Masa -140 grs. de mantequilla a temperatura ambiente -80 grs. de azúcar -1 huevo -200 grs. de harina común -50 grs. de almendra en polvo -1 cucharadita de extracto de vainilla  – fuente para horno de 30 cm. de diámetro Para el Relleno -500 grs de fresas frescas (o congeladas) -3 cucharadas de fécula de maíz -1/2 litro de leche -3 cucharadas de azúcar -1 cucharada de extracto de vainilla  Para la cubierta -1/2…

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