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Desserts

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ALFAJOR SANTIAGUEÑO

septiembre 23, 2013

Mi propuesta de hoy es un postre típico del Norte de Argentina. Su base son muchas capas de una fina masa, relleno de Dulce de Leche (como muchos de nuestros dulces argentinos)  y cubierto de merengue.   Lo preparé especialmente para el cumpleaños de mi esposo …y fueron muchos los que pidieron la receta, así es que comparto mi manera fácil de preparar esta delicia…  Ingredientes:   Para la Masa:  -500 grs de harina de trigo  -6 yemas + 1 huevo  -1…

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POPSICLES WATERMELON & WHITE CHOCOLATE

septiembre 21, 2013

Para despedir el verano (en este lado del Planeta…) os propongo  una receta fácil, fresca y rápida. Tiene un contraste de perfumes, colores, texturas y sabores mhmmm… de los que a mí personalmente me gustan. ¿Algo más que pedir? Ingredientes (para 4 porciones) -1 loncha de sandía -250 grs. de chocolate blanco para fundir -2 cucharadas de pistachos triturados Preparación: Quitar la cáscara y las pepitas  a la sandía. Cortarla en forma triangular. Llevarlas al congelador 30 minutos. Fundir el…

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STRAWBERRIES PIE

septiembre 16, 2013

Ingredientes (10- 12 porciones) Para la Masa -140 grs. de mantequilla a temperatura ambiente -80 grs. de azúcar -1 huevo -200 grs. de harina común -50 grs. de almendra en polvo -1 cucharadita de extracto de vainilla  – fuente para horno de 30 cm. de diámetro Para el Relleno -500 grs de fresas frescas (o congeladas) -3 cucharadas de fécula de maíz -1/2 litro de leche -3 cucharadas de azúcar -1 cucharada de extracto de vainilla  Para la cubierta -1/2…

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MINTY WATERMELON & LIME POPSICLES

septiembre 1, 2013

¡Hola a todos! ya casi finalizando el verano comparto una opción sana, fácil y divertida de comer fruta. Pocas  calorías y  muchas vitaminas… es la propuesta de hoy, ideal para disfrutar en los calurosos días de verano. Hoy tengo una colaboración especial en la receta, una de mis hijas hizo la receta en inglés y con imágenes para que todos podáis prepararla. ¿Pasamos a la receta? Ingredientes (para 4) -2 tazas de sandía cortada en cubos – cucharadas de zumo…

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MINI PEACHES PIES

agosto 28, 2013

Las tartas de frutas son mis favoritas. Resultan atractivas, perfumadas, frescas y con el sabor de la fruta que más nos agrade. Es una de mis “especialidades” es fácil y lleva pocos ingredientes.En este caso elegí presentarlas como Mini Pies, así cada comensal tiene la “propia”.  ¿Preparamos la receta? Ingredientes: Para la masa: -140 grs. de mantequilla a temperatura ambiente -80 grs. de azúcar -1 huevo -200 grs. de harina común -50 grs. de almendra en polvo -1 cucharadita de…

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OREO MINI CAKES

agosto 8, 2013

Hace tiempo que buscaba el momento para preparar esta receta con una combinación que adoro: Menta y chocolate. Para darle mayor contraste elegí combinarlo con dulce de leche, sólo debemos tener en cuenta que para la crema de menta es recomendable prepararla la noche anterior, y a la mañana siguiente armamos nuestras mini cakes. Ingredientes: para 10 minicakes -1 paquete de Oreo grandes -1 paquete de Mini Oreo -200 ml. de nata para montar (crema de leche) -100 grs. de…

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