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ALFAJOR SANTIAGUEÑO

septiembre 23, 2013

Mi propuesta de hoy es un postre típico del Norte de Argentina. Su base son muchas capas de una fina masa, relleno de Dulce de Leche (como muchos de nuestros dulces argentinos)  y cubierto de merengue.   Lo preparé especialmente para el cumpleaños de mi esposo …y fueron muchos los que pidieron la receta, así es que comparto mi manera fácil de preparar esta delicia…  Ingredientes:   Para la Masa:  -500 grs de harina de trigo  -6 yemas + 1 huevo  -1…

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OREO MINI CAKES

agosto 8, 2013

Hace tiempo que buscaba el momento para preparar esta receta con una combinación que adoro: Menta y chocolate. Para darle mayor contraste elegí combinarlo con dulce de leche, sólo debemos tener en cuenta que para la crema de menta es recomendable prepararla la noche anterior, y a la mañana siguiente armamos nuestras mini cakes. Ingredientes: para 10 minicakes -1 paquete de Oreo grandes -1 paquete de Mini Oreo -200 ml. de nata para montar (crema de leche) -100 grs. de…

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MICROWAVE MARBLE CAKE

julio 26, 2013

Hoy os traigo una receta de esas que no necesitan horno, ideal para estos calurosos días de verano. El chocolate es el protagonista…y en sólo 10 minutos de microondas obtendremos una deliciosa tarta: suave , esponjosa y tentadora. ¡Ideal para los amantes del chocolate! Ingredientes: -150 grs. de mantequilla a temperatura ambiente -150 grs de azúcar -2 huevos -1 cucharadita de esencia de vainilla -1 cucharadita de ralladura de limón -260 grs. de harina para repostería -50 grs. de chocolate…

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YELLOW WATERMELON CAKE

julio 22, 2013

Estamos en verano y con los días tan cálidos no hay nada mejor que saborear las frutas de estación. La sandía es una de ellas, y en esta receta utilicé la sandía amarilla, que además de ser original por su color, tiene la pulpa más turgente y dulce que la tradicional sandía roja.  ¿Os animáis a probarla? Ingredientes: -1 sandía (roja o amarilla) -2 kiwis cortados -2 melocotones cortados (podéis usar frescos o envasados) -4 claras de huevo -300 grs…

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ORANGE MUFFINS

junio 20, 2013

Hoy traigo una receta fácil y deliciosa… unos delicados muffins de naranja. Son tan rápidos de preparar que en 30 minutos ya podéis disfrutar de ellos.Ideales para el desayuno o la hora del té. ¿Empezamos? Ingredientes para 12 muffins: -230 grs. de harina de trigo -150 grs. de azúcar -1 sobre de levadura en polvo (o polvo leudante) -2 yogures griegos -80grs. de aceite de girasol -2 huevos -4 cucharadas de leche entera -ralladura de 2 naranjas -1/2 taza de…

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DAISY CAKE

mayo 12, 2013

Esta receta  tiene una base de bizcocho fino, muy fácil de preparar que se lo puede utilizar también para preparaciones de platos, tanto dulces como salados. Decidí preparar una tarta helada, combinando 2 sabores  y un frosting especial, que vale tambien para cubrir cupcakes o acompañar postres es original y …¡está delicioso! Ingredientes: Para el bizcocho (pionono) -3 huevos – 3 cucharadas de azúcar -3 cucharadas de Harina -1 cucharadita de vinilla Para el frosting: -300 ml de nata para montar…

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