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PEARS ROLL’S

julio 2, 2014

¡Ya estoy de regreso!  Luego de unos días con mi casa llena de visitas… puedo volver al blog para compartir algunas recetas que preparé. Os comenté en otra ocasión que descubrir las masas compradas para preparar croissants en casa, fue genial, porque no puedo dejar de crear con ellas, diferentes opciones.  Como es el caso de estos deliciosos rollitos rellenos de peras… mhmmmm realmente deliciosos.  ¡Empecemos esta sencillísima receta! Ingredientes: -250 grs de masa para croissants -1 pera fileteada bien…

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Dulce, Niños, Nueva

KOALAS: ALMOND BUNS

junio 22, 2014

Llevaba tiempo con ganas de preparar unos panecillos de leche caseros. El día que me disponía a hacerlos me encontré con que me faltaba el  ingrediente principal: la leche (suele pasarme en ocasiones).Sólo tenía leche de almendras, así es que transformé la receta a unos deliciosos panecillos de almendras, especiales para meriendas y desayunos. Me pareció ideal, ya que estamos próximos a las vacaciones, preparar con los peques de la casa estos dulces koalas con almendras y chocolate. ¡Aquí os…

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CHERRY BREAD

diciembre 19, 2013

La receta de hoy es un delicioso pan de cerezas. Una receta especial dedicada a la Navidad como lo vengo haciendo hace un par de semanas. Esta receta podréis compartirla durante esas tardes en familia o durante el desayuno… Ingredientres -3tazas de harina común -14 grs. de levadura fresca -1/4 taza de azúcar -1/2 cucharadita de sal -1 huevo  -2 cucharaditas de esencia de vainilla -50 grs. de mantequilla derretida -1/2 taza de leche tibia -100 grs.cerezas glaseadas(cortadas en mitades)  …

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ALMONDS & ORANGE BISCOTTI

noviembre 27, 2013

Debo confesar que me encanta cuando en mis momentos de relax puedo disfrutar de un té con sabor a frutas o un café especiado… pero me gusta más aún si lo acompaño con un “toque dulce”. Los biscotti son entonces una buena compañía en eso momentos tan agradables, para disfrutarlos de la manera que tú prefieras. Ingredientes: -110 grs. de azúcar -2 huevos -1 cucharadita de esencia de vainilla -ralladura de 1 naranja -100 ml. de aceite de oliva -150…

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NUTS BREADS

noviembre 25, 2013

Los fines de semana suelo despertar a mi familia con aroma a pan recién horneado.  Esta vez comparto mi receta del Pan de Nuez, delicioso , nutritivo , tierno y esponjoso ideal para empezar el día llenos de energía.   Ingredientes (para 6-8 panecillos): -300 grs de harina de centeno -200 grs. de harina de trigo -350 ml. de agua templada -14 grs. de levadura fresca -50 grs. de nueces Preparación:  Precalentar el horno a 210º. Mezclar en un recipiente…

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BAGELS

noviembre 14, 2013

¿Os gustan los Bagels? Son deliciosos tienen una cubierta crujiente y una masa densa que los convierte en el pan ideal para acompañar desayunos, o rellenarlos con diferentes combinaciones.  Os propongo prepararlos en esos días fríos que apetece encender el horno y así  nuestra cocina atraerá con su aroma a pan recién horneado… Ingredientes (6-8 panes) -450 grs. de harina de trigo o integral -125 ml de agua templada -125 ml. de leche templada -1 huevo -15 grs. de levadura…

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