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HEALTHY CHOCOLATE MUESLI BARS

junio 12, 2014
Si os gusta comer chocolate pero de forma saludable,os propongo estas deliciosas barritas de  cereales caseras. Son un complemento ideal para acompañar nuestro desayuno, o merienda aportando fibras y proteínas para llenarnos de energías.
Sólo mezclamos los ingredientes y llevamos al

frío, no llevan horneado, por lo que en estos días cálidos son ideales.

Empecemos con esta receta sencilla.

Ingredientes:
-2 tazas de Muesli
-3/4 taza de cacao en polvo
-1/4 taza de mantequilla de cacahuetes
-1/4 taza de miel

Preparación:
 Colocar el muesli en un bol, y con el robot triturar ligeramente.
Incorporar el cacao en polvo y mezclar.
Llevar a fuego moderado la miel y la mantequilla hasta que se mezclen ambos ingredientes.

Verter la mezcla sobre el muesli y mezclar hasta que quede húmeda e integrada.
Llevar la mezcla sobre un molde cuadrado o rectangular previamente cubierto con papel vegetal.

Cubrir con papel vegetal y con la parte posterior de un vaso aplanar bien la superficie.
Llevar al frío 30 minutos aproximadamente.
Retirar cuando esté completamente firme y cortar en porciones.
Para mí, el tamaño ideal es prepararlos en un molde donde consiga unos 5 cm. de espesor.

Nota:si tienes prisa por disfrutarlos, llévalos al congelador 10 minutos y listo.

Conservar en frío, en un envase hermético.
¡A llenarnos de energía de la manera más dulce y sana!

Fotografía y diseño: Guada Saracco
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