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QUICK LEMON BISCUITS

febrero 19, 2014
¿Os gustan las recetas fáciles y rápidas?
Estas graciosas galletitas de limón podéis disfrutarlas en menos de 20 minutos y ayudan a mantener el té o café caliente al momento de servirlas.
Crujientes, deliciosas y una forma diferente de servir vuestros desayunos y meriendas.
¡Tenéis que probarlas!



Ingredientes:

-70 grs. mantequilla blanda
-45 grs. de azúcar
-160 grs. de harina de trigo
-1 cucharada de levadura en polvo
-ralladura de 1 limón
-2 huevos (1 para la masa y otro para pincelarlas)

 Preparación:
Pre calentar el horno a 180º.
Mezclar la mantequilla con el azúcar. 
Añadir el huevo y la ralladura de limón, mezclar bien.
Incorporar la harina y el polvo leudante.
Mezclar hasta formar una mas homogénea.
Estirar la masa sobre una superficie previamente espolvoreada con harina.

Cortar círculos del tamaño de la taza que elijas.

Para hacer las “manijitas” yo corté con forma de mariposas, pero puedes hacer pequeñas bolitas.
Pincelar con huevo  las galletas (esto les dará brillo) y pegar sobre ellas las bolitas, presionando ligeramente para que se queden en su sitio.
Llevar al horno 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Retirar dejar enfriar.

Nota: yo las decoré con glasé que tenía preparado (opcional)
Cortar
¿Qué os parece la idea?

Fotografía y diseño: Guada Saracco

No dudéis en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os responderé… y por supuesto espero vuestras fotos para que las publiquemos en Facebook.

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2 Comentarios

  • Reply Irait febrero 19, 2014 at 8:14 pm

    Menuda pinta! las fotos y la decoración son una pasada!
    muchos besitos!

  • Reply Carolina Vittar Paz febrero 20, 2014 at 5:27 am

    Gracias Irait 🙂
    Besitos

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