Dulce, Nueva

HALLOWEEN SPECIAL: Ghost Cupcakes. Cupcakes & Little Pumpkins.Witch Fingers

Octubre 12, 2013
Empezamos los preparativos para Halloween. 
Este mes, os iré enseñando cada semana diferentes recetas divertidas para Halloween, no sólo lo pasaréis muy bien preparando cada una de ellas si no que además están deliciosas.
Hoy os enseño tres recetas diferentes…

Ghost Cupcakes:

Para  los cupcakes utilizaremos la receta que os enseñe en post anteriores, aquí podéis ver la receta http://bit.ly/GGgCr3 .

Los cubriremos con chocolate, dulce de leche,nutella…y para decorar con estos graciosos fantasmitas utilicé a misma receta de los meringues kisses http://bit.ly/17jMdru .

 Una vez terminados los merengues le dibujamos con colorante negro y un pincel o palillo, los ojos de estos fantasmitas.

Cupcakes & Little Pumpkins
Sobre la misma base de los cupcakes de chocolate los cubrimos con dulce de leche, o chocolate y fideos (granas o formitas) de chocolate.
Ingredientes para las calabazas:
– fondant de colores naranja y verde.
Cabitos de manzana (cortados en 3 partes)

Preparación:
 
Hacemos pequeñas bolitas con el fondant naranja.
Las aplanamos en el centro.
Con  un palillo marcamos en 6 partes, simulando la forma de una calabaza.
Con el fondant verde realizamos las pequeñas hojitas.
Luego colocamos la hojita en la parte superior de a calabaza e introducimos el cabito de manzana para sujetar las hojitas.
¡Ya tenemos nuestras pequeñas y graciosas calabazas!

Witch Fingers: Almond Cookies
Ingredientes (30 galletas)
-200 grs. de harina para repostería
-100 grs. harina de almendras ( si no tienes harina de almendras puedes suplantar por la misma cantidad de harina para repostería)
-1 pizca de sal
-150 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
-125 grs. de azúcar
-1 huevo
-1 cucharadita de esencia de vainilla o almendras 
1 cucharada de leche
-almendras para decorar (simular las uñas)
mermelada de fresas para pegar las almendras


Preparación:
Pre calentar el horno a 180º.
Tamizar los ingredientes secos: harina y sal.reservar
Mezclar la mantequilla con el azúcar, incorpora la esencia de vainilla o almendras y el huevo ligeramente batido.
Unir los ingredientes secos y húmedos hasta formar una masa homogénea.
Nota: si véis que la masa queda dura, le agregáis una cucharada de leche.
Refrigerar la masa 1 hora, cubierta con un film.
Cortar la masa en porciones y formar cilindros alargados.
Aplanarlos ligeramente para que simulen dedos.
Pegar en un extremo con la mermelada de fresa 1 almendra.
Distribuir las galletas en una fuente para horno cubierta con papel vegetal.
Cocinar aproximadamente 10 minutos.
Retirar y dejar enfriar en la fuente 5 minutos.
Pasarlas a una rejilla y dejarlas enfriar completamente.
¡Ya podéis disfruta de estos deliciosos  y divertidos dulces de Halloween!
No
dudéis en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os
reponderé… y por supuesto espero vuestras fotos  para que las
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